先日、渋谷Modiのすぐ目の前にある「黒毛和牛一頭買い 焼肉薩摩牛旬 渋谷本店」へ行ってきました。

「黒毛和牛一頭買い 焼肉薩摩牛旬 渋谷本店」は、渋谷駅から北側に歩いたところにあります。

早速、メニューを見ていくと

神戸ビーフメニュー

何故かその次のページでは鹿児島黒牛のアピールページが挿入されていてびっくり！

その後はコースメニューの紹介

各種お肉盛り合わせメニューと続き

さらに店名アピールページが登場！

さらに黒毛和牛メニュー、前菜・サラダメニュー、赤身メニュー、キムチ・ナムルメニュー、ステーキ、海の幸、ホルモン、壺カルビ

希少部位、特製部位、上部位、スープ、デザート、ご飯物

牛肉部位分解図に続き、日本酒、焼酎、サワー、ビール、マッコリ、梅酒

ワイン、ウィスキー、カクテル、ソフトドリンクで以上です。

まずは、レモンの酸味と炭酸の刺激がバランス良くこだまする「フリージングレモンサワー」580円をごくり！

その後は、雅な雰囲気の装飾品とともに「タン元」2380円が登場！

しばし金網の上で焼いていきます。

「タン元」を焼いている間に「チャプチェ」690円を食べてみることに。

「チャプチェ」は、甘くオイリーなタレの風味が春雨、野菜に絡んで中々のウマさ！

「チャプチェ」を食べ終えるくらいのタイミングで「タン元」が焼き上がったので

サクッと食べてみると、分厚くジューシー感満点で食べた後の満足度も高め！

続けざまに「デカっ！」っと、その姿におののいた「サーロイン」2780円を注文。

こちらはお肉全体にサシが入っているので、焦げないように気をつけながら焼いていきます。

表面をカリッと焼き上げた「サーロイン」は、柔らかく脂の旨味が濃厚！加えて表面をカリッと焼いたので香ばしさも秀逸！

「牛旬サラダ」820円は、生野菜の上に生ハムを載せた肉肉しいサラダ。

みずみずしい生野菜に塩気が効いた生ハム、ミルキーな風味豊かなチーズが絡んで素直にうまー！

その後は「薩摩黒毛和牛5種」5980円が登場！

部位はさっぱりジューシーな上ハラミ、柔らかくジューシーなランプ、柔らかく肉汁プッシャーなみすじもウマウマでしたが

特にハリのある食感とともにオイリーなウマさが格別なトモサンカク

オイリーでウマー！と、素直に感じた上カルビが特にオススメ！

その後はドライアイスの演出とともに霧間から見えてきたのは何と！

「カイノミ」1380円と、「ザブトン」2480円。

こちらも手早く焼いていきます！

「カイノミ」は、さっぱりとしていながらもジューシー感に優れてナイスなウマさ！

「ザブトン」は、オイリーかつ甘々なのですき焼きにして食べたいウマさ！

「ユッケジャンクッパ」1080円は、想像していた以上にボリュームやお肉がモリモリ！

サクッと一人分を小皿に盛り付けてからいただきます！

「ユッケジャンクッパ」は、お肉の旨味が力強く感じられる上に、ピリ辛な風味がご飯に馴染んで飯が止めどなくススムウマさにあっぱれ！

最後は「自家製杏仁豆腐」450円をチョイス。

「自家製杏仁豆腐」は、とろりと柔らかな食感かつ甘味が濃厚！シメにピッタリだなぁと思いながらすべての料理を完食！ごちそうさまでした！

渋谷界隈は中々行く機会が減ってきているので、オシャレなお店開拓を兼ねて再び足を運んでみたいと思います。