ということで、先日本八幡駅付近で用事を済ませたあとの昼飯を食べるべく「つけ麺一番」へ。メニューは色々とありましたが、定番の「つけ麺」ではなくあえて「野菜つけ麺」970円をチョイス！

店内へと移動したらお店のこだわりを眺めつつ・・・

外で乾いた喉を水で潤します。

「つけ麺一番」は、本八幡駅近くにあります。

注文した「野菜つけ麺」は10分ほどで登場！

具はつけダレの中ではなく、大半が麺の上に盛り付けられているようです。

つけダレは油膜が張って湯気が0！

いざレンゲを使ってつけダレを掬ってみると、魚介のキリッとした旨味、豚骨の攻撃的な旨味、背脂の甘味、刻んだ長ねぎの清々しさが感じられてウマー！

肝心の麺はふすま入りの麺ということで香ばしさがグッドかつ、コシ、モチモチ感も良好！

言わずもがな、濃厚系つけダレとの相性もバッチリでスルスルと食が進みます！

具は低温調理したためか、適度なジューシー感とミートフルな旨味が弾けるチャーシュー。

ザクザクと小気味良い歯ざわりのメンマ。

背脂の甘味と淡い甘露さがMIXしたキャベツ。

シャキシャキ感がナイスなもやし。

甘々な人参。

磯を思わせる香りが舞う海苔に至るまで具の美味しさは大当たり！

その後は残った具をつけダレに投下！

麺同様に具もつけダレとの親和性が高めなのが吉！

最後は調味料コーナーから選んだのは・・・

千葉っぽい雰囲気を纏う梨酢をつけダレに適量注ぎ入れて食事もフィナーレへ！

梨酢は梨ならではの甘みとあわせて酢の鋭い酸味が交差して爽快感MAX！割りスープも交えてつけダレをサクッと飲み干して完食！ごちそうさまでした！

初の本八幡駅近くのつけ麺体験は良い印象を受けたので、機会があれば未知のお店にも足を運んでみたいとおもいます。