「東京デミグラス」に行ってみると、各種具材盛り盛りなハヤシライス。

ハヤシライスメニューとあわせてボロネーゼ、トッピングメニュー、デザート、ドリンクメニューがあります。

開店してまもないこともあって店内は混み混み！

とは言え、イートイン利用者よりもテイクアウト利用者が多いことで店内席は比較的空いていました！

「東京デミグラス」は、TX三郷中央駅から徒歩10分ほどの場所にあります。

今回は「ボロネーゼ」790円、「ビーフメンチカツ」150円をオーダー。

「ボロネーゼ」は、ハヤシライスとほろほろ肉、生玉子、チーズが麺の上にトッピングされています！

まずはデミグラスソースをテイスティング！デミグラスソースは旨味と酸味がともに強強！

そんなデミグラスソースを麺に絡めると、ご飯を絡めて食べた時と同様に酸味が和らぐ上に、コシ強めなパスタがあわさってウマウマ！

さらにチーズを交えて食べることでコクと塩気がマシマシ！スルスルとスムーズに食が進みます！

軽くボロネーゼを食べ終えたら、中心に乗った黄身を潰してMix!Mix!

デミグラスソースと黄身で和えたほろほろ肉を食べてみると、淡泊ながらも強靭な旨味に満ちたほろほろ肉に黄身のコク、デミグラスソースの旨味が染みてウマー！

当然ながら麺に絡めることで、コシの強い麺全体にほろほろ肉、黄身、デミグラスソースの旨味が全て炸裂！言わずもがな猛スピードで食が進みます！

最後は、玉ねぎの甘味、お肉の旨味がバランス良く融合した「ビーフメンチカツ」を食べて食事完了！ごちそうさまでした！

中々ハヤシライス専門店というのは珍しいかと思うので、もう少し都心部にも進出して欲しいと思う今日このごろです！