ちょうどこの日は平日だったこともあり、「鯛塩そば 灯花 シャポー船橋店」でも平日セットを発見！

今回は「昔ながらの中華そば＋チャーシュー丼セット」1243円をオーダーしました。

その後はお茶を飲みながら料理が出来上がるのを待つことにします。

「鯛塩そば 灯花 シャポー船橋店」は、船橋駅近くにあります。

ほどなくして「チャーシュー丼」が登場！

チャーシューは甘いタレの味とお肉と&脂の旨味がアツアツなご飯にマッチしてウマー！

「チャーシュー丼」を食べ終えてから3分ほどで「昔ながらの中華そば」が着丼！

スープは熱々かつ醤油の鋭い塩気、魚介出汁のキリッとした旨味があわさって美味！

お好みで小ねぎをまとわせることで後味キリリ！

具は大きくお肉と脂身の旨味が弾けるチャーシュー。

ザクザクと固めのメンマと、シンプルながらもALL旨し！

最後は魚介出汁と醤油の味をキャッチしつつも、弾けるような食感が心地よい細めの多加水麺をすすって完食。ごちそうさまでした。

機会があれば船橋駅近くにある未知のお店にも足を運んでみたいと思います。