先日千葉駅付近に用事があった際の夜ご飯に「鯛塩そば　灯花　ペリエ千葉店」へ。

ちょうどこの日は平日だったのでお得セットが利用できるとのこと。

なので、今回は「鯛塩ラーメン+鯛めし」1276円を注文しました。

「鯛塩そば　灯花　ペリエ千葉店」は、メチャ千葉駅近くにあります。

まずは付け合せの「鯛めし」が登場！

「鯛めし」は、ハリのある炊き加減のご飯に軽やかな塩気、鯛の上品な旨味、生姜の風味があわさってウマー！

「鯛めし」を平らげたタイミングで主役の「鯛塩ラーメン」が着丼！

味の方向性を定めるスープからは鯛の旨味や香り、味を整える塩気がビシバシと効いて素直に旨し！

麺は細身ながらも弾き返すような弾力が感じられる多加水麺で、鯛スープとの相性もグッド！スルスルと食が進みます！

脇を固める具はシャキシャキとした歯ざわりが心地よいメンマ。

お肉とあわせて脂身の甘味も弾けるチャーシューと、具に至るまでALLウマウマなことに感激しながら完食。ごちそうさまでした。

また、千葉駅近くに足を運ぶ機会があれば、未知のお店にも足を運んでみたいと思います。