「 高砂ホルモン お花畑駅前」へは、先日秩父市観光を楽しんだ際に足を運びました。

「 高砂ホルモン お花畑駅前」は、御花畑駅近くにあります。

まずは、烏龍茶を注文して喉を潤します。

その後、熱した炭が入った七輪が目の前にスタンバイ！

まずは、「カシラ」400円、「レバー」400円を注文。

おまけのキャベツも運ばれたタイミングで食事がスタートしました！

最初に食べてみた「レバー」は、しっかり火を通してもプリッとした食感を感じられてウマウマ！

「カシラ」は、噛みしめるたびに力強い旨味が感じられてこちらもナイスなウマさ！

続いては「ホルモン（シロ）」380円、「ハツ」380円をチョイス！

「ホルモン（シロ）」は、臭み0な上に、コリコリとした食感と脂の旨味が効いた部位！

「ハツ」は、程よいハリのある食感とジューシー感がたまらない一品！

最後は「軟骨」400円をセレクト！

「軟骨」は、コリコリとした骨の食感と、柔らかなお肉の食感のコントラストが秀逸でしかもうまし！

サクッと食事を終えた頃には外が真っ暗闇に変わり、サクッとその日の宿へと移動することにしました。

まだまだ秩父飯を食べ尽くしていないこともあり、機会があればどんどん秩父市観光を楽しんでみたい今日このごろです。