先日久々に赤羽駅中の舎鈴赤羽駅店に行くと朝中華390円が販売されているのを見てサクッと注文しました。

食券購入後は席に移動し、まずは目の前の調味料を見つつ

水を飲みながらラーメンが出来上がるのを待ちます。

程なくして天カスがトッピングされた朝中華が目の前に運ばれてきました。

麺はもちもちとした食感の中細麺、スープはあっさり甘めで後から生姜の風味を感じるスープで、具は揚げ玉と海苔のみとシンプルです。

揚げ玉の影響で、若干油っこさを感じる点が朝ラーメンとしてどうかな？と思いましたが、シンプルかつすっきりと食べられると言う意味で、赤羽駅乗り換えの際の合間にラーメンが朝食べたい！という方にはオススメなお店です。