先日、「資さんうどん　八千代店」へ。

まずは入口奥の端末で呼び出し番号を発行！

呼び出し番号は664番。

この時点で553番まで進んでいたので2時間弱ほど待つことにします。

2時間弱ほど待って席へと移動すると、注文する際に使用可能なタブレット端末がスタンバイ！

料理が出来上がるまでの間水を飲んで喉を潤します。

「資さんうどん　八千代店」は、東葉高速線八千代緑が丘駅が最寄り駅です。

この日は「唐揚げぶっかけうどん」750円をオーダー。

「唐揚げぶっかけうどん」はうどんはもちろんのこと、具もボリューミー！

まずは、頃もサクサク、太くほろ苦さを感じるごぼうが入ったごぼ天。

醤油ベースの下味と、ジューシーな旨味がこだまするからあげと、具はALLウマウマ！

肝心のうどんは適度なコシと伸びるような柔らかさのバランスがグーで、甘味や塩気よりも旨味を押し出したタレがあわさって激ウマ！

最後は卵黄をうどんに投下！

卵黄をかき混ぜてうどんをすすると、うどんに黄身のコクや滑らかな舌触りがあわさったことで至高のウマさに変化したことを舌の上で実感しながら完食！ごちそうさまでした。

人気店とあってか、食後もまだまだ混雑していたこともあり、機会があればまた足を運んでみたいと思います。