「シュトラウス」は1Fにケーキコーナー、2Fにカフェサロンがあるので、まずは2Fへと移動。

カフェサロンフロアへは重厚な雰囲気の階段を進んでいきます。

店内に移動するとシックな雰囲気ムンムン。いずれウィーンにも行ってみたいと感じてきました。

と、言うことで、久々にメニュー表を見てみることに。

まずは、店主のマイスター資格証と、修行先と思われる会社からのメッセージが掲示。

ウィーン風コーヒー＆紅茶メニュー

ウィーン菓子、ウィーン風コーヒー

ウィーン風ドリンク、シェフお勧めメニュー

ザッハートルテ＆ヴィナーメランジュセット、ケーキセット

各種ケーキメニュー

各種ケーキメニュー、ジャムトースト

シュペツィアールトースト、発酵ジュース

ストロベリーパフェ、エルドベアパラチンケンでメニューは以上です。

最後にお店オーナーで、菓子職人の親方資格を持つ浦祐一氏の写真と

在りし日の修行風景を思わせる写真でメニュー表の内容は以上です。

ケーキやドリンクを注文した後は、中央にピアノのある店内をしばし眺めつつ

休日とあってめっちゃ混雑しているなぁと思いながら注文したメニューが出てくるのを待ちました。

その後、「ケーキセット」750円が到着。ケーキは「カルディナール」、ドリンクは「アイスコーヒー」をチョイスしました。

「アイスコーヒー」は酸味が控えめで苦味強めなすっきり風味！

ミルクやシロップなどと相性も良好な深煎仕様な一杯でした。

今回注文した「カルディナール」は、メレンゲ生地の中にコーヒー風味のクリームを挟んだトルテ！

ふわふわうさこちゃん風なメレンゲ生地部分が分厚く食べ応えがありそうな見た目が特徴です。

早速、「カルディナール」を食べてみると、分厚いメレンゲ生地は表面カリッと中はふわふわ！

中のコーヒークリームは、コーヒー独特の苦味と甘さが絡んでなかなかのうまさ！洋物ケーキらしい力強い甘さが特徴的な一品でした。


最後は水を飲み干して口の中をすっきり！すがすがしい気持ちでお店を後にしました。

なかなか青森市に行く機会はありませんが、また機会があればシュトラウスはもちろんのこと、大鰐温泉近くのシュバルツバルトにも行ってみたい今日この頃です。