先日、秩父市へ遊びに行った際にそば処秩父の名産品を味わうべく、和和和な雰囲気の「そば処　まるた」へ。

「そば処　まるた」は、特に西武秩父駅からのアクセスが便利。

メニューは天ぷら盛り合わせなどのそば以外の料理、各種ドリンク

温かいそば&つけそば

各種冷たいそばメニューで以上です。

今回は「胡麻だれそば」960円を注文。

そば処で楽しむ蕎麦なので香りは強め！

まずは何もつけずにすすってみると、そばの香りは口にした瞬間から強く感じられる上に、腰も強くウマウマ！

続いてゴマダレにくぐらせてみると、そば全体に濃厚なごまの風味と塩気が絡み合ってコクウマ！

最後はそばつゆにくぐらせてみると、かつおだしの旨味が強いものの、後味が軽やかで淡麗なウマさに惚れ惚れ！

2種類のタレを交互に交えながら楽しむことで、普段の蕎麦以上に美味しく楽しく楽しめました！

まだまだそば処秩父市の蕎麦店での食事体験は少なめなので、機会を作って色々とそば店も巡ってみたいところです。