たまに行くならこんな店 大塚駅チカな「汁なし破顔」では、柔らかく煮こまれた牛すじを使ったまぜそばが楽しめます
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店内に移動すると食券機があったので、今回は牛すじ汁なし中(200g)700円を注文。
トッピング等もいろいろとあるようですが、シンプルな仕様で注文します。
牛すじ汁なしはニンニクのトッピングのありなしが選べるので、今回はありを選択。
しばらく水を飲みながら出来上がるのを待っていると
10分弱ほどで牛すじ汁なしが運ばれてきました。
牛すじ汁なしは、甘くやわらかな牛すじに、半熟ゆで卵、もやし、キャベツ、にんにく等がトッピングされたまぜそばで
麺はもちもちとした食感の太麺が使われています。
早速食べてみると、豚の旨味と魚粉の旨味が効いた甘いタレに太麺が絡んで美味しく楽しめます。
最後はスープ割りでさっぱりと〆て食べて完食です。
破顔は練馬区に2件ほど姉妹店があり、機会があればそちらにも足を運んでみたいとおもいます。
汁なし破顔が大塚エキチカです。
トッピング等もいろいろとあるようですが、シンプルな仕様で注文します。
牛すじ汁なしはニンニクのトッピングのありなしが選べるので、今回はありを選択。
しばらく水を飲みながら出来上がるのを待っていると
10分弱ほどで牛すじ汁なしが運ばれてきました。
牛すじ汁なしは、甘くやわらかな牛すじに、半熟ゆで卵、もやし、キャベツ、にんにく等がトッピングされたまぜそばで
麺はもちもちとした食感の太麺が使われています。
早速食べてみると、豚の旨味と魚粉の旨味が効いた甘いタレに太麺が絡んで美味しく楽しめます。
最後はスープ割りでさっぱりと〆て食べて完食です。
破顔は練馬区に2件ほど姉妹店があり、機会があればそちらにも足を運んでみたいとおもいます。
汁なし破顔が大塚エキチカです。
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