以前、「SALVATORE CUOMO & BAR」のビッフェランチはすごくお買い得と聞いたことがありますが、今回は比較的評判の良い「SALVATORE CUOMO & BAR 人形町」で初体験してみることにしました。

、「SALVATORE CUOMO & BAR 人形町」は人形町駅チカです。

「SALVATORE CUOMO & BAR 人形町」は人気店とあってランチタイムは満席で、今回は20分ほど待っての入店となりました。

ビッフェコーナーには看板メニューの各種ナポリピッツァ、デザート、ドリンクコーナー

葉物野菜たっぷりで嬉しいサラダバー

生野菜だけでは味気ないなぁと思う方にとって何気に嬉しいマリネコーナー

ゼッポリーニ、パエリア、パスタなどが並ぶおかずコーナーがあります。

まずは、各種マリネとパエリアをゲット。

特にパエリアはカリカリ食感かつ、スパイシーな美味しさに感動！

続いて前菜代わりにゼッポリーニ、ポテトをゲットしたのですが

程よい塩気と磯の香り漂うゼッポリーニがウマウマ！生地自体も美味しくピッツァの美味しさにも大期待です。

続いてはトマトソースベースのピッツァと、チーズ＆ハチミツ風味のピッツァをいただくことに。

チーズ＆ハチミツピッツァは、チーズの塩気の後にハチミツの甘さとコクが意外なほどにマッチして結構ウマイ！

トマトソースベースのピッツァは酸味が効いたトマトソースのおかげで後味さっぱり！なお、ナポリピッツァのお店とあって、ビッフェであってもピッツァ生地は、表面パリッと中もちっとしたナポリピッツァの特徴が活きて大満足です！

続いてはみずみずしいレタスと、かぼちゃのマリネを食べてみることに。

ホクホク食感のかぼちゃには塩気とオリーブオイルの風味が効いて中々のウマさ！

鶏肉とキャベツをたっぷり使った鶏肉とキャベツのマリネは

鶏肉の旨味、キャベツのみずみずしい美味しさに加えて、唐辛子と生姜の刺激がキリリとウマイ。

続いてはマルゲリータと、ケッパーをあしらったトマトソースベースのピッツァをゲット！

特にマルゲリータからは、ナポリピッツァならではの生地の美味しさ、トマトソースの酸味、バジルの香り、チーズの円やかでコクのある風味がバランス良く感じられて絶品です。

今度はパスタとパエリアをお皿にとり

できたてホヤホヤのパスタはアルデンテな仕上がりで、ソースもしっかり絡んでしっかりウマイ！

先程食べて美味しかったパエリアをガツガツと楽しんだあとは

出来たて熱々のクリームグラタンを最後に食べてみることに。

クリームグラタンはチーズのコク、クリームソースの円やかな旨さを吸ったマカロニたっぷりで腹持ち良好！しっかりとノックアウトされて食事を終えました。

今回はドリンクバーもつけて1300円。味を考えたらお買い得かなーと思います。

なお、サルバトーレ・クオモは店舗ごとに職人を配していることから、お店によって個性が出そうな期待を込めて、違うお店にも足を運んでみたい気分です。