今回足を運んださいたどうの最寄り駅は、以前竹虫を啄んだノングインレイのある
高田馬場駅が最寄駅で、高田馬場駅は学生街である以外にもラーメンやとんかつ
高田馬場近隣が在日ミャンマー人の方々が多く住んでいる事から
ミャンマー料理のお店が多いことで知られています。


高田馬場駅は東西線や西武新宿線が乗り入れている事もあって、先日の中目黒駅並に混雑しており


何とか人の波を避けながらさいたどうの方向を激写し


駅ホームから階段を降りて改札方面へと移動します。


階段を降りたら左手の早稲田口方面へと進み


人の波をかき分けて駅改札へと移動し


ノングインレイや数々のラーメン店が軒を連ねるエリアの玄関口である早稲田口より改札を抜けます。


早稲田口改札を抜けた後は、小滝橋や下落合方面へと通ずる出口より駅構内を離脱し


少しづつグルメタウンと変わっている雰囲気を感じる高田馬場駅界隈を進み


まずは駅出口より山手線の高架を抜けて下落合方面へと進み


すぐ近くの信号でさかえ通り側に一度移動した後は


さかえ通りには行かずに、俺のハンバーグ山本のある大通りを下落合方面へ進み


先日足を運んで結構美味しかった俺のハンバーグ山本の姿を激写し


更に通りを真っ直ぐ進んでいくと


つけ麺で有名なぶぶかが見えてきた所で右手へと曲がり


ぶぶかと磯丸水産の間の小径を進んでいき


明るくギンギラギンな磯丸水産の横手には


鄙びた雰囲気を感じるラブホテルなのに、お店はニューなニュー高田と


その裏手には目隠し用のいい感じな壁に囲まれたラブホテルな


ホテルエクセルレシオがあり、ラブホテルある所に肉あり！的な法則が成り立つ事を強く実感し
パパパングルメ的なガイドブックなんて作ったら受けそうだなぁと妄想しつつ


今回足を運ぶ居酒屋さいたどうは二つのラブホテルに挟撃されそうな位置にあります。


お店の看板には、さいたどうは高田馬場で一番うまい焼き鳥屋ですとあり
これで味がおざなりだったら寒いPOPとなってしまいそうな感がありますが
口コミを見ると味は良い！とあったので期待しつつ


メニューもいっぱいあるなぁと思いながら店内へと移動します。


今回足を運んださいたどうは結構エキチカでもありホテチカでもありました。

店内は早い時間に到着した事もあって自分以外に客の姿はなく
※お店を出る9時過ぎには6割ほど客で埋まっていました。


店内に案内後は席へと移動し


店内の標語を見つつ、混雑するアイドルタイムに厨房で賄いを食べていそうな音を聞きながら


メニュー表を見ていくと、ひやおろしの秋の日本酒リストに


秋のおすすめ系一品料理


おすすめデザートの黒糖わらび餅


お店おすすめの本気ジュースサワー&ジュースがあり


別紙メニューを見た後は通常のメニュー表を見ていくと


最初のページにはお店の名前の居酒屋さいたどうの文字があり


最初のページに釜焼鳥本舗 おやひなやの看板メニューの窯焼鳥の様な
さいたどう名物骨付きガブリ焼きが用意され、香川県でこの手の料理が名産品となっている様ですが
さいたどうではかぶり焼きに、自分でも美味しいと思う鳥取県の大山鶏を使用している事から
凄く美味しそうな予感です。


その後は地鶏を使った焼き物や揚げ物メニュー


大山鶏を使用した串焼きに阿波尾鶏の串焼き


地鶏を使った焼き物揚げ物メニューに野菜串焼き


おつまみ系のメニューに珍味類


シャッキリとした生野菜が嬉しいサラダ類


鶏料理店なのに意外な馬刺しと揚げ物系料理


とろとろ手羽大根や地鶏の岩盤たたき等の逸品料理


〆のご飯物や麺類にデザート類


もう少し寒くなる食べたくなる大山鶏コラーゲン水炊き鍋で料理メニューは以上で


その後は飲み物メニューに移り、本気ジュースシリーズに


さいたどうイチオシ漬け込みハイボール、ビール、その他ハイボール


サワー、ウーロンハイ、ワイン


日本酒類※獺祭等の有名所やその他マニアックな銘柄も置いて有りそうです。


焼酎の芋、麦、黒糖、米


焼酎栗、焼酎しそ、焼酎そば、泡盛の他にオリジナルボトル(麦)もあります。


その後は梅酒米ブルーベリー梅酒は次回以降に飲んでみたいです。


カクテル類にソフトドリンクでメニューは以上です。


程なくしてこの日一緒に料理を頂く方が到着したので


酸っぱく甘く美味しい奇跡の柚子サワー490円を頂き


お通しの鶏の軟骨が入ってそうな食感のそぼろをかけた湯豆腐が運ばれ
鶏ウメぇお店だけあって鶏そぼろは鶏ウメぇ出来栄えです。


まずは柔らかジューシーなせせりの串焼き190円に


皮がパリパリ、肉に旨味があって柔らかな手羽先210円を堪能し
流石に大山鶏を使っているだけあって美味しく&価格もいい感じです。


その後は秋の逸品メニューにあったエイヒレの炙り焼きを注文しましたが
歯固め知育玩具的な歯ごたえのある炙り焼きで、固いものが好きな方にはウケそうです。


その後は鶏料理店には珍しい馬刺しを2点盛り890円※部位は赤身とふたえごを注文し


馬料理専門店ほどのクオリティは望めませんが、馬は旨いなぁと感じつつ
味にアクセントをつけるのにいい感じな食材であると感じました。

それぞれ食べ比べた感想は

赤身
さっぱりと身にハリがあって美味しい。

ふたえご
コリコリとした歯ごたえと、程よい脂の旨味が効いて美味しい。


その後はさいたどうサラダ680円を注文し


オリジナルドレッシングをまぶしていただいてみましたが
パリパリとした食感と、野菜のシャキシャキ感が共存して美味しく
オリジナルドレッシングもゴマウメぇ一品でした。


その後はさいたどう名物の骨付きガブリ焼き980円を注文し


店員さんの手によって肉を切っていただいた後に


大山鶏使用のガブリ焼きを頂いてみると、皮は独自の味付けとパリパリとした食感が良く
焼き方とか味付けと言うよりは肉ウメぇ&鶏ウメぇな料理だなぁと感じました。


その後さっぱり酸っぱいシークワーサーハイボール490円を頂き


続けざまにお水を何杯か飲んで悪酔い防止に力強く努め


その後は野趣溢れる盛り方の自家製タルタルの鶏南蛮680円を注文し


皮はパリパリ、肉は鶏ウメぇ味わいで、オリジナルのタルタルソースが美味しく
粗みじんな野菜が沢山入った酸味控えめな味わいでいい感じでした。


その後は甘い味わいなさいたどうイチオシ漬け込みハイボール480円を頂き


最後にふわふわ鶏雑炊680円を頂きました。


ふわふわ鶏雑炊は凄く鶏の旨みが効いて美味しかった物の
個人的雑炊の上に乗った、卵に完全に火が入ってしまっていた所が少し残念で
卵は半熟かつ割った時に黄身が出るくらいで仕上げてもらえると個人的に嬉しいです。


高田馬場で焼き鳥だったので、安かろう悪かろうな印象なお店かとおもいきや
地鶏や銘柄鶏※阿波尾鶏は地鶏、大山鶏は銘柄鶏？等を多用した事もあり
味はかなり美味しい物の、価格は味に比例して高くなる事は否めず
料理単価が個人的に低そうな高田馬場はあまり受けなさそうな感じな店ですが
味は良い感じなので機会があれば近いうちに足を運んでみたいなぁと感じました。