先日、久々に本郷に行った時に懐かしの「らーめん大　本郷店」に入店。メニューも以前よりも増えていたこともあり、「煮干しラーメン」720円を注文してみることに。

しばし、トッピングをどうするかを考えながらラーメンが出来上がるのを待ちます。

と、言うことで野菜増し＆ニンニクプラス仕様の「煮干しラーメン」が完成。パット見では、「煮干しラーメン」感0なフォルムにビックリです。

早速、スープを啜ってみると、甘めの味わいにプラスして、ニボニボしさ全開な荒々しい味わい。あとから脂ギッシュな風味も感じられ、バッチリと二郎インスパイア系な雰囲気も感じられます。

麺はゴワゴワとしてコシがすこぶる強い極太麺で食べごたえ満点。

具の野菜はもやしが多めで、麺と一緒に食べることで、スープの塩辛さを大きく軽減。

分厚いチャーシューは柔らかく旨味たっぷり！また、卓上のカレー粉を入れることで、スパイシー二郎インスパイア系煮干しラーメンが楽しめます。

久々に行ってみた「らーめん大　本郷店」は、店内の雰囲気は以前のままでしたが、微妙にメニューが変わっていたので、機会があればまた足を運んでみたいとおもいます。