まずは食券コーナーで味噌野菜ラーメン850円の食券を購入し

麺の量を中、麺硬めの指定だけして水をごくりと飲み

しばしラーメンが出来上がるのを厨房を見ながら待っていると

程なくしてボリューミーな味噌野菜ラーメンが目の前に運ばれてきました。

早速頂いてみると、野菜はごま油が効いているのか？香ばしい風味を感じ
チャーシューは大きく柔らか、卵は柔らかで塩気控えめ、スープは濃厚なとんこつ味噌味で

もう少し麺が太くても良いかな？とも思いましたが、コシが程よいシコシコ食感の麺は美味です。

昔ほど柏に行く機会は減りましたが、柏や松戸はラーメン激戦区とあり
時間があれば再訪や新店開拓も含めてこの2都市は注目していきたいと思います。