先日、ボードゲームが好きな大和市の盟主な方の家へと遊びに行く前に、前から気になっていた「一豚」へ。

店内は昭和感押し出した雰囲気！

メニューは醤油、しお、味噌をベースとしたラーメン。各種トッピングやサイドメニューまで揃っています！

「一豚」は大和駅近くにお店があります。

まずは、水代わりの麦茶をごくり！乾いた喉を潤します。

席横にはコロナ時代ということも反映して衝立がセットされています！

しばし、卓上に置かれた調味料を見ながら待機！

その後麺硬め、チャーシューは炙り指定で「味玉醤油ラーメン」900円を注文！

5分ほどで「味玉醤油ラーメン」が目の前に着丼しました！

スープは粘性高めで、旨味、醤油の塩気もなかなか強め！

中太麺はコシが非常に強く、加えて短くカットされているので非常に食べやすい点が二重丸！

炙ったチャーシューは香りがこうばしく、お肉と脂の旨味がともに強強で味もグー！

ほうれん草は適度なほろ苦さが効いて箸休めにピッタリ！

味玉は黄身はとろとろ！中にもタレが染みて味濃いめ！

磯の香り二満ちたのりを平らげたら、卓上に置かれたフライドガーリックを注いでパンチのある風味に変化したスープを堪能して完食！ごちそうさまでした！

まだまだ、大和市内で散策しきれていない場所が多々あるので、機会を作って未知のお店にも足を運んでみたいとおもいます。