先日、鹿島港に用事があったので、前日に茨城県神栖市入りし、「らーめん　頑固一徹堂」に入店してみることに！

メニュー表には各種ラーメンとつけ麺。

ラーメン用のトッピングメニュー、餃子などの一品メニュー、各種ドリンクメニューも用意されていました。

「らーめん　頑固一徹堂」は、最寄り駅の鹿島神宮駅からかなり離れた位置にあります。

今回は豚骨ラーメンに海苔をドカッと乗せた「北海ラーメン」990円をセレクト！

まずはスープを飲んでみると、力強い塩気と豚骨の旨味が炸裂してウマー！

お好みで海苔を加えることで磯を思わせるアロマが舞って後味がピチッと引き締まります！

中太の麺はモッチリとした食感で、豚骨スープとの相性もバッチリ！

さらにお肉と脂身の旨味豊かなチャーシュー。

太く固めなメンマをぺろり！

麺にも海苔をまとわせて清々しい気持ちですすったあとは・・・

卓上に置かれたにんにくと辛味噌を入れて味変！

2つの調味料のおかげでジャンク感と辛味がマシマシになるのが吉！

最後はジャンキーなスープを吸った麺を豪快に平らげて完食！ごちそうさまでした！

機会があれば、茨城県内の未知のお店の散策も今後行ってみたいと感じました。