先日、盛岡市内へと足を運んだ際に涼し気な冷麺が食べたくなったので「ぴょんぴょん舎　盛岡駅前店」へ行ってきました！

「ぴょんぴょん舎　盛岡駅前店」は、盛岡駅東口かららくらく徒歩圏内にあります。

今回は「盛岡冷麺　石焼きビビンバセット」1250円をチョイス！

ちなみに盛岡冷麺は辛味の調整が可能なので、スープが真っ赤に染まる辛口を選んでみました。

麺は弾力とコシに優れており、キレのある旨味、唐辛子由来の辛味、トンチミ由来と思われる清々しさがあわさってウマー！

甘味とシャリシャリ感が立ったスイカ、白身と黄身の旨味がダブルで楽しめる茹で玉子もナイスなウマさですが、個人的にオススメなのは黒々しく染まるチャーシュー！

大きめサイズのチャーシューからは甘辛い下味とあわせて、強靭なお肉の旨味が効いてメチャウマです！

おまけの石焼きビビンバは激アツな上に、各種野菜、肉そぼろ、コチュジャンの甘味と辛味が焦げ目のあるご飯に絡んでマッハで食がススムウマさにあっぱれ！

という感じで、メインの冷麺、サイドメニューの石焼きビビンバまで美味しく完食！ごちそうさまでした！

中々盛岡に行く機会がありませんが、機会があればほかの盛岡冷麺のお店にも足を運んでみたいと思います。