今回頂く東急ストアブランドの牛乳は72度で15秒間と、一般的な牛乳と比べて
低い温度で殺菌された牛乳で、熱を加えすぎない事で牛乳の天然性（栄養・性質）を損なうことなく
病原微生物による危険性を最小にした熱処理牛乳(パスチャライズド牛乳)と呼ばれる一品です。

パスチャライズについて
http://www.pofa.jp/db_web/hatena2.nsf/

販売は東急ストアですが、製造は安曇野の地にある会社で行われているようで
流石東急ストアのある地は意識高い系の住民が多く住まわれるのか？
PB商品でも一味も二味も違う商品が用意されてびっくりです。

※今回は目黒駅近くの東急ストアを利用しました。

裏面にはこの牛乳を作成するにあたって生乳を提供した畜産農家のある地が示された地図があり
松本平から提供されているという事から、梓川と奈良井川の囲まれたエリアがその地域なようです。

と、言うことでパスチャライズド牛乳の実力を確かめるべく

家に戻った後にグラスに注いでいただいてみると、濃厚なコクの有る味わいを感じ
いつもの安価な牛乳と比べると一味も二味も異なりますが、以前飲んだノンホモ牛乳は
飲み始めのコクの後にスッキリとした後味を感じ、飲みやすさもコクもいい感じだっただけに
流石ノンホモ牛乳はうまいなぁと再認識しました。

東急ストアはイオン系やセブン&アイ系と比べて所得が高い地域に多いのか分かりませんが
ちょっと拘っている系の商品が多いように感じ、久々に足を運んでみて
東急ストアは中々楽しいスーパーだなと感じました。