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たまに行くならこんな店 に参加中!
たまに行くならこんな店は、加茂水族館内にあるレストラン「沖海月」です。

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先日、クラゲの展示で有名な加茂水族館を見学する前にお腹を満たすべく「沖海月」へ。
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外は透明感満点な海が見えるので景色は最高!
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新型コロナウィルス時代なので注文は機会で行えるのも嬉しいところ!
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当然ながら席にはアクリル板がバッチリ装備!
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カウンター席、BOX席とわず飛沫対策がなされているのが嬉しいところ!
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ちなみに料理は自分が受け取って片付けるセルフスタイルを採用しています!
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「沖海月」は、鶴岡駅から加茂水族館行きのバスがあるので便利です!

今回は「鱧刺し身定食」1300円を注文!
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喉を潤すためにいの一番に飲んでみたみそ汁は、塩気マイルドかつ魚介の旨味満点!
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ごはん所な山形県内にあることもあり、ご飯は粒が立って中々の美味しさ!
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独特の香り強めなだだちゃ豆の和え物は、ピリ辛かつねばーる食感が好印象!
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鱧の刺し身は食感がぷりぷりかつ淡麗ながらも旨味も十分!当然骨切りもバッチリ入っているので食感もグッド!
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鯛の刺身は食感はモチモチで、甘味も濃厚!
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ブリは分厚くオイリーなウマさ満点!
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塩辛は塩気や旨味に加えてわさびの辛味も強強!
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鱧のあんかけは身はふわふわで、出汁の旨味も効いてデリシャス!
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最後に食べた茶碗蒸しは貝、海老などが入って具だくさんかつ、あんかけに魚卵まみれなことが功を奏して海鮮系の旨味に満ちて美味!
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と、言う形で、魚介づくしなウマさの定食メニューを美味しく完食!ごちそうさまでした!

中々山形県に行く機会がないので、チャンスを作ってまた行ければと思います!

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