店内に入ってみると、以前「野方ホープ高田馬場店」に行ったときよりもきれいになっていて驚き！

私が座った席の上のシャンデリアには、ラーメンのスープを救うレンゲがデコレーションされていました。

まずは、「焼き餃子　6個」380円を注文。

早速、焼き餃子を箸でつまんでみると焼き面はパリパリ！

中の餡は野菜中心でさっぱりジューシー！一息でぺろりといけちゃいます！

もうすこしパンチの効いたうまさが楽しめたら！と、思う方には油唐辛子とにんにく、しょうゆをMixさせたつけだれを添えて食べるのがお勧め！めっちゃパンチの効いた旨さに感動です！

続いて注文した「野菜とんこつラーメン」880円は、品名のとおり野菜たっぷりなラーメン！背油の量は少なめ、普通、大目が選択できたので少なめをセレクトしました。

スープは、コクに満ちた動物系のうまみの後に野菜のキレを感じるやさしい味わい。

麺は中太でもちもちとした食感で、うまみとキレのバランスに優れたスープともマッチ！

チャーシューはやわらかくジューシーでうまみたっぷり！

メインの野菜はキャベツとねぎ中心で食べ応え十分！すっきりぺろりと「野菜とんこつラーメン」を完食しました。

まだまだ試しきれていないメニューも多いので、機会があれば再訪してみたいと思います。