たまに行くならこんな店 中国・上海市の名店が名古屋で味わえる「南翔饅頭店 ミッドランドスクエア店」で、小籠包から角煮、海老入り汁そば等が楽しめる「南翔点心セット」を食す!
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名古屋駅前のミッドランドスクエアには魅力的な飲食店がいっぱい!
加えて、館内全体が広々としているのもうれしいところ!
ちなみに「南翔饅頭店 ミッドランドスクエア店」は、ミッドランドスクエア内4Fのレストランフロア内にあります。
「南翔饅頭店 ミッドランドスクエア店」は、メチャ名古屋駅チカです!
今回は色々な料理が一通り楽しめる「南翔点心セット」1890円をオーダー。
注文したら即熱々のジャスミンティーがサーブされました。
なので、やけどに注意をしながら、華やかな香りがこだまするジャスミンティーで喉を潤します!
続いてはザーサイと生姜の入ったお皿に注目!
ザーサイは軽やかな食感、辛味、塩気がバランス良く感じられて絶品!
ザーサイを食べ終えたタイミングで精進饅頭ともち米焼売が到着!
同時に小籠包も着弾しました!
名物の小籠包から味わってみると、柔らかな皮の中に熱々ジューシーで旨味に満ちた餡とスープが入ってメチャウマ!
お好みで生姜&黒酢を介して食べることで、餡やスープに残る僅かな油っこさが薄れる上に、生姜の辛味が加わってスピーディーに食が進みます!
さらに、旨味豊かな上に、モチモチ食感おこわが入ったもち米焼売。
高菜の清々しさがあと引く精進饅頭をぺろり!
その後、絶妙なタイミングで角煮が登場!
角煮は柔らかく旨味、甘いタレ、八角独特の香りが効いて異国情緒に満ちた美味しさ!
おにぎり型の春巻きはパリッとした皮を噛みしめると、キレのある旨味の上海蟹の身が入って味もグッド!
〆の一杯の海老入り汁そばは、清々しいビジュアルに思わずうっとり!
透明感満点なスープは旨味と塩気が響き合って感動的なウマさ!
細めの麺はしこしことした食感で、透明感のあるスープともマッチ!
中の具はきくらげ、たけのこ、チンゲン菜などとあわせてぷりっぷりの海老が入っているのが良い感じ!
最後は杏仁豆腐で食事を終えることに。
杏仁豆腐は柔らかく甘味も豊かで、〆のスイーツに至るまでスキ0な点に好印象!ごちそうさまでした!
中々、The・名店という感じのお店で料理を食べる機会に乏しいこともあり、今後は勉強のために名店でも料理を楽しんでみたいなぁと感じました!
加えて、館内全体が広々としているのもうれしいところ!
ちなみに「南翔饅頭店 ミッドランドスクエア店」は、ミッドランドスクエア内4Fのレストランフロア内にあります。
「南翔饅頭店 ミッドランドスクエア店」は、メチャ名古屋駅チカです!
今回は色々な料理が一通り楽しめる「南翔点心セット」1890円をオーダー。
注文したら即熱々のジャスミンティーがサーブされました。
なので、やけどに注意をしながら、華やかな香りがこだまするジャスミンティーで喉を潤します!
続いてはザーサイと生姜の入ったお皿に注目!
ザーサイは軽やかな食感、辛味、塩気がバランス良く感じられて絶品!
ザーサイを食べ終えたタイミングで精進饅頭ともち米焼売が到着!
同時に小籠包も着弾しました!
名物の小籠包から味わってみると、柔らかな皮の中に熱々ジューシーで旨味に満ちた餡とスープが入ってメチャウマ!
お好みで生姜&黒酢を介して食べることで、餡やスープに残る僅かな油っこさが薄れる上に、生姜の辛味が加わってスピーディーに食が進みます!
さらに、旨味豊かな上に、モチモチ食感おこわが入ったもち米焼売。
高菜の清々しさがあと引く精進饅頭をぺろり!
その後、絶妙なタイミングで角煮が登場!
角煮は柔らかく旨味、甘いタレ、八角独特の香りが効いて異国情緒に満ちた美味しさ!
おにぎり型の春巻きはパリッとした皮を噛みしめると、キレのある旨味の上海蟹の身が入って味もグッド!
〆の一杯の海老入り汁そばは、清々しいビジュアルに思わずうっとり!
透明感満点なスープは旨味と塩気が響き合って感動的なウマさ!
細めの麺はしこしことした食感で、透明感のあるスープともマッチ!
中の具はきくらげ、たけのこ、チンゲン菜などとあわせてぷりっぷりの海老が入っているのが良い感じ!
最後は杏仁豆腐で食事を終えることに。
杏仁豆腐は柔らかく甘味も豊かで、〆のスイーツに至るまでスキ0な点に好印象!ごちそうさまでした!
中々、The・名店という感じのお店で料理を食べる機会に乏しいこともあり、今後は勉強のために名店でも料理を楽しんでみたいなぁと感じました!
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