「ウエスト」は、主に九州で展開しているうどんを主体としたメニューが楽しめるお店で、こちらはそばと店名にあるようにそばが主役のお店とのこと。

今回は「かきあげ天盛りそば」900円をオーダー！

「ウエスト　鎌ケ谷店」は、メチャ鎌ケ谷駅近くにあります！

注文してから7分ほどで「かきあげ天盛りそば」が登場！

なお、主役のそばは細めで香りも上々！ということでいただきます！

まずはシンプルにタレにそばをくぐらせてすすってみると、コシと独特の香りに満ちたそばに、塩気、甘味、かつお出汁の旨味が入り混じるつゆが交差してウマー！

お好みで薬味のねぎ、わさびを追加することで爽快感がマシマシに！

最後に衣サクサク！野菜の甘味と、海老のプリプリ感が入り混じるかき揚げを平らげて完食。ごちそうさまでした！

また鎌ケ谷駅付近に足を運ぶ機会があれば未知のお店にも味を運んでみたいと思います。