たまに行くならこんな店 刺身のツマの様にもやしが色々な所に見え隠れする渋谷スペイン坂直上の「もやし家」はもやし要素抜きにしても料理が旨いビストロ的に使えるお店です。
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もやし料理しか出てこないかとおもいきや、熟成肉等の流行りどころの食材を使い
料理も卒がなくお洒落ビストロとしても使えるもやし家です。
もやし家という名前のお店はスペイン坂直上にある事から、渋谷駅が最寄り駅で
ホームに降り立った後はひたすら原宿方面へ歩き進んで
渋谷駅ハチ公口方面へと進み、ハチ公前改札を抜けた後は
世界的にも有名な渋谷スクランブル交差点を対岸へと横断します。
渋谷スクランブル交差点を歩いている様子を動画に収めました。
渋谷スクランブル交差点を横断した後は西武百貨店方面へ移動し
西武百貨店を見て、西武グループの創業者である堤康次郎氏は認知していないが子供100人超えと
リアル聖闘士星矢伝説を打ち立てたらしい逸話を思い出しながら進み
正面にZARAやマルイが見えてくる交差点前に到着後は
左折して西武百貨店に囲まれた通りを進んでいきます。
西武百貨店脇を抜けた後は、永遠の21歳やLOFT脇を抜け
しばしセンターGUYの居ないセンター街を歩いていきます。
昔のセンター街は夜になると風紀の悪さがひどいこともあって歩きたくないエリアでありましたが
客層が良くなったのか?町田や柏のような元気な地方都市が
近年になってそこそこ発達した事が関係するのか?
昔ほどはガラの悪さが感じられなくなったなぁと思いながら
ボクシングジムかソープランドの方かは分かりませんが、角海老の看板が見えてきたので激写し
カラオケ歌広場や
様々な飲食店が犇めき合う通りを抜けていくと
程なくしてFrancfrancのビルが右手に見えてきたので
Francfrancのビル横のパルコへと通ずる通りへと移動し
程なくしてもやし家がテナントとして入る国際ビル前に到着します。
国際ビル前に到着後はまずビル内へと移動し
エレベーター前にビル内部の見取り図があったので見てみると
国際ビルはA館とB館で分かれており、見取り図を見る限りでは
現在居るA館にもやし家がある事が看板から読み取れたので
エレベーター内に飛び乗って3Fボタンを押し
いざもやし家!という気分でしばし3F到着まで待機し
程なくして3Fフロアへと到着した後は
通路を前に進んでいくと、2箇所お店に通ずる入口がありましたが
もやし家は左手の入口から入るようなので、意を決して店内へと移動します。
今回足を運んだもやし家はノイタミナショップのあるパルコの近くです。
もやし家店内は大変カップル&女子率が高い&若き力を強く感じ
おすすめメニューはフォアグラや大山地鶏を使ったものがある等
ガッツリ行けるメニューも有る点が大変好感触です。
※もやし家はツイッターもやっているようです。
その他おすすめメニューには熟成肉を使ったサラダ等がすごく目を引き
その後飲み物メニューを見ると、スパークリングワインにスパークリングワインを使ったワインカクテル
ワインカクテル、ビール、ワイン、焼酎カクテル
カクテル、ハイボール、ウィスキー、焼酎、梅酒、ノンアルコールドリンクで飲み物メニューは以上です。
続いて食事メニューを見てみると、まずはもやし屋という店名という事もありまして
看板メニューもとい素材なもやしの紹介ともやしメニューから始まり
軽いおつまみ、もやしメニュー、野菜メニュー
ワインにピッタリのおつまみ、魚&肉料理、ご飯&パスタメニュー
デザートメニューで料理メニューは以上です。
その後はワインメニューを見てみると
白ワインボトルメニュー
赤ワインボトルメニュー
料理に合うワインの提案メニューでワインメニューは以上です。
まずは同席する方が来るまでの間の待機時間にお店の方より水をいただき
程なくして同席する方が来られた所で、ワインカクテルな馬路村のゆずスパークリング680円を注文し
表面張力を感じられるくらいまで一気に注いでいただきます。
馬路村のゆずスパークリングはスッキリと飲みやすく
その勢いのままお通しのもやしのおひたしの様な物を
小皿にとって頂くと、しっかり旨味のある味付けが成されて美味しいです。
その後は味噌の風味が効いた、鴨のフォアグラ西京味噌漬け900円を注文し
味噌に漬け込まれた事で旨味と香りが更に向上し
独特のフォアグラの癖が消えた事で濃厚な味わいを嫌味なく楽しめる所が好感触です。
その後はエビとキノコのアヒージョ780円を注文し
無論アヒージョにはバケットがついてくるので
アヒージョの具材をパンの上に乗せて頂いてみると、具だくさんな事を功を奏したのか?
塩気以外の旨味もしっかり感じ、当然熱々で美味しいです。
その後はドライエイジングを行った肉を使用した
40日間熟成和牛ステーキ粒マスタードソース1200円が運ばれ
独特の熟成臭はそこそこ感じる物の、旨味はしっかりと増しており
熟成肉を使っている事を謳った超人気店ツイテル!!等と味は違うのかもしれませんが
もやし推しなお店で美味しい熟成肉を喰らえる事に驚きました。
その後はどういう生活を送ってきたかでF&Cという文字を見て何を連想するかが変わりそうですが
ここは料理店なのでF&Cと言えばもちろんFish&Chipsで、もやし家のFish&Chipsは
鮮魚のフリット&自家製ポテトフライFish&Chips950円と言う名前で販売され
魚にもポテトにもしっかり衣がついてFish&Chipsの様な味わいになっている物の
個人的にはもう少し魚の割合を増やしてくれるとより満足度が高まると思います。
※ちなみに私も含めておまいらと言われる方々が連想する
F&Cは恐らくソフトメーカーの方だとと確信します。
http://fandc.co.jp/
その後は栗かぼちゃのホワイトソースミートグラタン780円を注文し
ホワイトグラタンなのにピリ辛要素を仕込んである事もあって食が進みます。
その後はさっぱりとした盛蔵にごり梅酒ソーダ割り550円を飲み干し
その後は大山地鶏の焦がしバター醤油950円を頂きましたが
ソースの風味、肉の風味&柔らかさ共に申し分ない一品でしたが
個人的にはソースの塩気を抑えて頂けるのと、鶏に少し焦げ目を付けておくと
より美味しく感じられるのでは?と感じました。
〆に本日の手打ち生麺パスタ850円を注文し※本日はラグーパスタです。
ラグーパスタは具だくさんかつ中太麺を使った一品で
ラグーパスタは肉々しくて旨味が濃く、生麺ならではのモチモチ感をしっかりと感じて美味でした。
最後の飲み物として香ばしい風味の大豆の力おから茶400円を飲み干し
最後にアイスクリームブリュレ580円を〆にし
表面パリっと中冷え冷えなアイスクリームブリュレを食してこの日の食事は終了しました。
もやし家という名前からてっきりもやしを中心としたマクロビ系の料理を出すお店とおもいきや
もやし単品の料理もありつつ、もやしの存在が見え隠れするいろいろな料理が頂ける
お店なのだなぁと実際に足を運んでみてそう感じました。
渋谷でスペイン坂チカと言う事もありまして、渋谷でグルメにうるさい女子との合コンや
ノイタミナショップのあるパルコに近い事もありまして、アニメ要素持ちの方々で
さらにグルメ好きな方にも楽しめそうな良い立地にあり、便利に使えそうだなぁと感じました。
オサレ&グルメであまり高くないお店を渋谷で探している方必見です。
ホームに降り立った後はひたすら原宿方面へ歩き進んで
渋谷駅ハチ公口方面へと進み、ハチ公前改札を抜けた後は
世界的にも有名な渋谷スクランブル交差点を対岸へと横断します。
渋谷スクランブル交差点を歩いている様子を動画に収めました。
渋谷スクランブル交差点を横断した後は西武百貨店方面へ移動し
西武百貨店を見て、西武グループの創業者である堤康次郎氏は認知していないが子供100人超えと
リアル聖闘士星矢伝説を打ち立てたらしい逸話を思い出しながら進み
正面にZARAやマルイが見えてくる交差点前に到着後は
左折して西武百貨店に囲まれた通りを進んでいきます。
西武百貨店脇を抜けた後は、永遠の21歳やLOFT脇を抜け
しばしセンターGUYの居ないセンター街を歩いていきます。
昔のセンター街は夜になると風紀の悪さがひどいこともあって歩きたくないエリアでありましたが
客層が良くなったのか?町田や柏のような元気な地方都市が
近年になってそこそこ発達した事が関係するのか?
昔ほどはガラの悪さが感じられなくなったなぁと思いながら
ボクシングジムかソープランドの方かは分かりませんが、角海老の看板が見えてきたので激写し
カラオケ歌広場や
様々な飲食店が犇めき合う通りを抜けていくと
程なくしてFrancfrancのビルが右手に見えてきたので
Francfrancのビル横のパルコへと通ずる通りへと移動し
程なくしてもやし家がテナントとして入る国際ビル前に到着します。
国際ビル前に到着後はまずビル内へと移動し
エレベーター前にビル内部の見取り図があったので見てみると
国際ビルはA館とB館で分かれており、見取り図を見る限りでは
現在居るA館にもやし家がある事が看板から読み取れたので
エレベーター内に飛び乗って3Fボタンを押し
いざもやし家!という気分でしばし3F到着まで待機し
程なくして3Fフロアへと到着した後は
通路を前に進んでいくと、2箇所お店に通ずる入口がありましたが
もやし家は左手の入口から入るようなので、意を決して店内へと移動します。
今回足を運んだもやし家はノイタミナショップのあるパルコの近くです。
もやし家店内は大変カップル&女子率が高い&若き力を強く感じ
おすすめメニューはフォアグラや大山地鶏を使ったものがある等
ガッツリ行けるメニューも有る点が大変好感触です。
※もやし家はツイッターもやっているようです。
その他おすすめメニューには熟成肉を使ったサラダ等がすごく目を引き
その後飲み物メニューを見ると、スパークリングワインにスパークリングワインを使ったワインカクテル
ワインカクテル、ビール、ワイン、焼酎カクテル
カクテル、ハイボール、ウィスキー、焼酎、梅酒、ノンアルコールドリンクで飲み物メニューは以上です。
続いて食事メニューを見てみると、まずはもやし屋という店名という事もありまして
看板メニューもとい素材なもやしの紹介ともやしメニューから始まり
軽いおつまみ、もやしメニュー、野菜メニュー
ワインにピッタリのおつまみ、魚&肉料理、ご飯&パスタメニュー
デザートメニューで料理メニューは以上です。
その後はワインメニューを見てみると
白ワインボトルメニュー
赤ワインボトルメニュー
料理に合うワインの提案メニューでワインメニューは以上です。
まずは同席する方が来るまでの間の待機時間にお店の方より水をいただき
程なくして同席する方が来られた所で、ワインカクテルな馬路村のゆずスパークリング680円を注文し
表面張力を感じられるくらいまで一気に注いでいただきます。
馬路村のゆずスパークリングはスッキリと飲みやすく
その勢いのままお通しのもやしのおひたしの様な物を
小皿にとって頂くと、しっかり旨味のある味付けが成されて美味しいです。
その後は味噌の風味が効いた、鴨のフォアグラ西京味噌漬け900円を注文し
味噌に漬け込まれた事で旨味と香りが更に向上し
独特のフォアグラの癖が消えた事で濃厚な味わいを嫌味なく楽しめる所が好感触です。
その後はエビとキノコのアヒージョ780円を注文し
無論アヒージョにはバケットがついてくるので
アヒージョの具材をパンの上に乗せて頂いてみると、具だくさんな事を功を奏したのか?
塩気以外の旨味もしっかり感じ、当然熱々で美味しいです。
その後はドライエイジングを行った肉を使用した
40日間熟成和牛ステーキ粒マスタードソース1200円が運ばれ
独特の熟成臭はそこそこ感じる物の、旨味はしっかりと増しており
熟成肉を使っている事を謳った超人気店ツイテル!!等と味は違うのかもしれませんが
もやし推しなお店で美味しい熟成肉を喰らえる事に驚きました。
その後はどういう生活を送ってきたかでF&Cという文字を見て何を連想するかが変わりそうですが
ここは料理店なのでF&Cと言えばもちろんFish&Chipsで、もやし家のFish&Chipsは
鮮魚のフリット&自家製ポテトフライFish&Chips950円と言う名前で販売され
魚にもポテトにもしっかり衣がついてFish&Chipsの様な味わいになっている物の
個人的にはもう少し魚の割合を増やしてくれるとより満足度が高まると思います。
※ちなみに私も含めておまいらと言われる方々が連想する
F&Cは恐らくソフトメーカーの方だとと確信します。
http://fandc.co.jp/
その後は栗かぼちゃのホワイトソースミートグラタン780円を注文し
ホワイトグラタンなのにピリ辛要素を仕込んである事もあって食が進みます。
その後はさっぱりとした盛蔵にごり梅酒ソーダ割り550円を飲み干し
その後は大山地鶏の焦がしバター醤油950円を頂きましたが
ソースの風味、肉の風味&柔らかさ共に申し分ない一品でしたが
個人的にはソースの塩気を抑えて頂けるのと、鶏に少し焦げ目を付けておくと
より美味しく感じられるのでは?と感じました。
〆に本日の手打ち生麺パスタ850円を注文し※本日はラグーパスタです。
ラグーパスタは具だくさんかつ中太麺を使った一品で
ラグーパスタは肉々しくて旨味が濃く、生麺ならではのモチモチ感をしっかりと感じて美味でした。
最後の飲み物として香ばしい風味の大豆の力おから茶400円を飲み干し
最後にアイスクリームブリュレ580円を〆にし
表面パリっと中冷え冷えなアイスクリームブリュレを食してこの日の食事は終了しました。
もやし家という名前からてっきりもやしを中心としたマクロビ系の料理を出すお店とおもいきや
もやし単品の料理もありつつ、もやしの存在が見え隠れするいろいろな料理が頂ける
お店なのだなぁと実際に足を運んでみてそう感じました。
渋谷でスペイン坂チカと言う事もありまして、渋谷でグルメにうるさい女子との合コンや
ノイタミナショップのあるパルコに近い事もありまして、アニメ要素持ちの方々で
さらにグルメ好きな方にも楽しめそうな良い立地にあり、便利に使えそうだなぁと感じました。
オサレ&グルメであまり高くないお店を渋谷で探している方必見です。
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