4

カテゴリ:
ブログネタ
たまに行くならこんな店 に参加中!
たまに行くならこんな店は、スペイン坂直上にあるもやし家という名前から
もやし料理しか出てこないかとおもいきや、熟成肉等の流行りどころの食材を使い
料理も卒がなくお洒落ビストロとしても使えるもやし家です。
s-_DSC9730


もやし家

夜総合点★★★☆☆ 3.8



関連ランキング:居酒屋 | 渋谷駅神泉駅明治神宮前駅

もやし家という名前のお店はスペイン坂直上にある事から、渋谷駅が最寄り駅で
s-_DSC9733
ホームに降り立った後はひたすら原宿方面へ歩き進んで
s-_DSC9734
渋谷駅ハチ公口方面へと進み、ハチ公前改札を抜けた後は
s-_DSC9735
世界的にも有名な渋谷スクランブル交差点を対岸へと横断します。
s-_DSC9737
渋谷スクランブル交差点を歩いている様子を動画に収めました。

渋谷スクランブル交差点を横断した後は西武百貨店方面へ移動し
s-_DSC9739
西武百貨店を見て、西武グループの創業者である堤康次郎氏は認知していないが子供100人超えと
リアル聖闘士星矢伝説を打ち立てたらしい逸話を思い出しながら進み
s-_DSC9740
正面にZARAやマルイが見えてくる交差点前に到着後は
s-_DSC9742
左折して西武百貨店に囲まれた通りを進んでいきます。
s-_DSC9743
西武百貨店脇を抜けた後は、永遠の21歳やLOFT脇を抜け
s-_DSC9744
しばしセンターGUYの居ないセンター街を歩いていきます。
s-_DSC9745
昔のセンター街は夜になると風紀の悪さがひどいこともあって歩きたくないエリアでありましたが
s-_DSC9747
客層が良くなったのか?町田や柏のような元気な地方都市が
近年になってそこそこ発達した事が関係するのか?
s-_DSC9749
昔ほどはガラの悪さが感じられなくなったなぁと思いながら
s-_DSC9751
ボクシングジムかソープランドの方かは分かりませんが、角海老の看板が見えてきたので激写し
s-_DSC9753
カラオケ歌広場や
s-_DSC9754
様々な飲食店が犇めき合う通りを抜けていくと
s-_DSC9755
程なくしてFrancfrancのビルが右手に見えてきたので
s-_DSC9756
Francfrancのビル横のパルコへと通ずる通りへと移動し
s-_DSC9759
程なくしてもやし家がテナントとして入る国際ビル前に到着します。
s-_DSC9792
国際ビル前に到着後はまずビル内へと移動し
s-_DSC9796
エレベーター前にビル内部の見取り図があったので見てみると
s-_DSC9797
国際ビルはA館とB館で分かれており、見取り図を見る限りでは
現在居るA館にもやし家がある事が看板から読み取れたので
s-_DSC9798
エレベーター内に飛び乗って3Fボタンを押し
s-_DSC9799
いざもやし家!という気分でしばし3F到着まで待機し
s-_DSC9800
程なくして3Fフロアへと到着した後は
s-_DSC9801
通路を前に進んでいくと、2箇所お店に通ずる入口がありましたが
s-_DSC9802
もやし家は左手の入口から入るようなので、意を決して店内へと移動します。
s-_DSC9804
今回足を運んだもやし家はノイタミナショップのあるパルコの近くです。

もやし家店内は大変カップル&女子率が高い&若き力を強く感じ
s-_DSC9819
おすすめメニューはフォアグラや大山地鶏を使ったものがある等
ガッツリ行けるメニューも有る点が大変好感触です。
s-_DSC9805
※もやし家はツイッターもやっているようです。
s-_DSC9806
その他おすすめメニューには熟成肉を使ったサラダ等がすごく目を引き
s-_DSC9807
その後飲み物メニューを見ると、スパークリングワインにスパークリングワインを使ったワインカクテル
ワインカクテル、ビール、ワイン、焼酎カクテル
s-_DSC9809
カクテル、ハイボール、ウィスキー、焼酎、梅酒、ノンアルコールドリンクで飲み物メニューは以上です。
s-_DSC9810
続いて食事メニューを見てみると、まずはもやし屋という店名という事もありまして
看板メニューもとい素材なもやしの紹介ともやしメニューから始まり
s-_DSC9811
軽いおつまみ、もやしメニュー、野菜メニュー
s-_DSC9812
ワインにピッタリのおつまみ、魚&肉料理、ご飯&パスタメニュー
s-_DSC9813
デザートメニューで料理メニューは以上です。
s-_DSC9815
その後はワインメニューを見てみると
s-_DSC9816
白ワインボトルメニュー
s-_DSC9817
赤ワインボトルメニュー
s-_DSC9818
料理に合うワインの提案メニューでワインメニューは以上です。
s-_DSC9822
まずは同席する方が来るまでの間の待機時間にお店の方より水をいただき
s-_DSC9821
程なくして同席する方が来られた所で、ワインカクテルな馬路村のゆずスパークリング680円を注文し
s-_DSC9825
表面張力を感じられるくらいまで一気に注いでいただきます。
s-_DSC9826

s-_DSC9828

s-_DSC9832

s-_DSC9833
馬路村のゆずスパークリングはスッキリと飲みやすく
s-_DSC9834
その勢いのままお通しのもやしのおひたしの様な物を
s-_DSC9836
小皿にとって頂くと、しっかり旨味のある味付けが成されて美味しいです。
s-_DSC9840
その後は味噌の風味が効いた、鴨のフォアグラ西京味噌漬け900円を注文し
s-_DSC9842
味噌に漬け込まれた事で旨味と香りが更に向上し
独特のフォアグラの癖が消えた事で濃厚な味わいを嫌味なく楽しめる所が好感触です。
s-_DSC9847
その後はエビとキノコのアヒージョ780円を注文し
s-_DSC9849
無論アヒージョにはバケットがついてくるので
s-_DSC9850
アヒージョの具材をパンの上に乗せて頂いてみると、具だくさんな事を功を奏したのか?
塩気以外の旨味もしっかり感じ、当然熱々で美味しいです。
s-_DSC9857
その後はドライエイジングを行った肉を使用した
40日間熟成和牛ステーキ粒マスタードソース1200円が運ばれ
s-_DSC9858
独特の熟成臭はそこそこ感じる物の、旨味はしっかりと増しており
熟成肉を使っている事を謳った超人気店ツイテル!!等と味は違うのかもしれませんが
もやし推しなお店で美味しい熟成肉を喰らえる事に驚きました。
s-_DSC9861
その後はどういう生活を送ってきたかでF&Cという文字を見て何を連想するかが変わりそうですが
ここは料理店なのでF&Cと言えばもちろんFish&Chipsで、もやし家のFish&Chipsは
鮮魚のフリット&自家製ポテトフライFish&Chips950円と言う名前で販売され
魚にもポテトにもしっかり衣がついてFish&Chipsの様な味わいになっている物の
個人的にはもう少し魚の割合を増やしてくれるとより満足度が高まると思います。

※ちなみに私も含めておまいらと言われる方々が連想する
F&Cは恐らくソフトメーカーの方だとと確信します。
http://fandc.co.jp/
s-_DSC9870
その後は栗かぼちゃのホワイトソースミートグラタン780円を注文し
ホワイトグラタンなのにピリ辛要素を仕込んである事もあって食が進みます。
s-_DSC9878
その後はさっぱりとした盛蔵にごり梅酒ソーダ割り550円を飲み干し
s-_DSC9879
その後は大山地鶏の焦がしバター醤油950円を頂きましたが
ソースの風味、肉の風味&柔らかさ共に申し分ない一品でしたが
個人的にはソースの塩気を抑えて頂けるのと、鶏に少し焦げ目を付けておくと
より美味しく感じられるのでは?と感じました。
s-_DSC9885
〆に本日の手打ち生麺パスタ850円を注文し※本日はラグーパスタです。
s-_DSC9887
ラグーパスタは具だくさんかつ中太麺を使った一品で
s-_DSC9888
ラグーパスタは肉々しくて旨味が濃く、生麺ならではのモチモチ感をしっかりと感じて美味でした。
s-_DSC9889
最後の飲み物として香ばしい風味の大豆の力おから茶400円を飲み干し
s-_DSC9892
最後にアイスクリームブリュレ580円を〆にし
s-_DSC9895
表面パリっと中冷え冷えなアイスクリームブリュレを食してこの日の食事は終了しました。
s-_DSC9901
もやし家という名前からてっきりもやしを中心としたマクロビ系の料理を出すお店とおもいきや
もやし単品の料理もありつつ、もやしの存在が見え隠れするいろいろな料理が頂ける
お店なのだなぁと実際に足を運んでみてそう感じました。

渋谷でスペイン坂チカと言う事もありまして、渋谷でグルメにうるさい女子との合コンや
ノイタミナショップのあるパルコに近い事もありまして、アニメ要素持ちの方々で
さらにグルメ好きな方にも楽しめそうな良い立地にあり、便利に使えそうだなぁと感じました。

オサレ&グルメであまり高くないお店を渋谷で探している方必見です。

ブログランキング参加中です!もしよろしければ下記バナーのクリック(どこか一箇所でOKです。)お願いします。

にほんブログ村 グルメブログへにほんブログ村 グルメブログ 日本全国食べ歩きへにほんブログ村 グルメブログ フードライターへにほんブログ村 スイーツブログへ