先日久々に「あの花」、「ここさけ」の舞台になった秩父市に行く機会があり、みやび庵で秩父名物のそばを食べてみることにしました。

早速メニューを見ていくと

そばきり、もりそばきり、天ぷら、冷かけそばきり

あたたか汁そばきり、各種おつまみメニュー、温かいそば、ドリンクメニュー

日本酒、ビール、サワー、焼酎で通常メニューは以上です。

続いて別紙メニューを見ていくと、寒ざらし蕎麦きり

ゆずきりとさらしな蕎麦の2食盛り

お店おすすめの一品メニュー

各種ドリンクメニューで以上です。

今回は三種蕎麦盛り1530円を注文。

三種蕎麦盛りには更科そば(1番粉)、みやびそば(2番粉)、田舎そば(3番粉)を一緒に楽しめる豪華な一品。

まずは更科そば(1番粉)から食べてみると、うどんのように白い更科そばはさっぱりとした味わいで、蕎麦の香りも少なめな上品な一品。

みやびそば(2番粉)は、更科そばと比べて蕎麦の香りとコクが増し、一番タレとの相性の良い仕上がり。

田舎そば(3番粉)は、一番蕎麦の香りが強く、後味に若干苦味の残る仕上がりで、野趣あふれる味わいです。

そばを食べ終えた後はそば湯をを用意し

そば湯をタレの中に注いで、そばの風味とともにタレを完飲しました。

今回、あの花＆ここさけの聖地「秩父」にある「みやび庵」でそばの食べ比べを楽しみました。

更科そば(1番粉)、みやびそば(2番粉)、田舎そば(3番粉)のそばは、それぞれ味の違いがハッキリ分かったことに加えて、どの蕎麦も美味しく満足の行く食事になりました。

しいて言えば、金額が高めなことが不満でありますが、秩父市はそば処ということで、他の秩父市内のそば店にも足を運んで、色々と食べ比べを行ってみたいと思います。