今回足を運んだミルク工房は、JA東西しらかわ農産物直売所「みりょく満点物語」内にあるお店です。

最寄り駅は水郡線の近津駅が最寄り駅です。

ミルク工房では、ホモジナイズ(均一化)処理を施していないノンホモ牛乳が名物で

ノンホモ牛乳が1杯100円から。その他ノンホモ牛乳を使ったソフトクリームや色々なスイーツやコーヒーなども販売しています。

6次産業の促進化と聞くと、塚田農場でお馴染みのAPカンパニーを思い出します。
http://touzai7.jugem.jp/?eid=325


この日は稼働していませんでしたが、売店横には調理室もあり、日によってはフル稼働で色々なスイーツが作られているのかも知れません。

まずは私も個人的に好きなノンホモ牛乳100円を購入。

写真はただの牛乳なので地味ですが、飲み始めは濃厚ながら後味がキリッとしたノンホモ牛乳はやはり大好きだ！ということを実感した久々のノンホモ牛乳体験でした。

ノンホモ牛乳を使ったとされるソフトクリームは、ミルク感満点で程よい甘みが癖になる一品。都内にももう少しノンホモ牛乳スタンド的なお店が出来て欲しい気分です。

今回たまたま白河ラーメンを食べに白河市へと足を運んだ後の帰り道にミルク工房を発見し、もう少し色々な所でノンホモ牛乳が手軽に飲めるようになれば良いなと思いつつ、機会があればまた足を運んでみたいと思います。