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たまに行くならこんな店は、千葉県を中心に勢力を広げている、味噌ラーメン店田所商店の潮来市版、「麺場 田所商店 潮来店」です。
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関連ランキング:ラーメン | 延方駅

田所商店と言えば、千葉県を中心に勢力を広げている味噌ラーメンのお店ですが、今回始めて利用しました。

メニュー表を見てみると、期間限定商品の伊勢味噌ラーメン
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江戸味噌つけめん
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皿盛りキムチの別紙メニュー表を見たあとは
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レギュラーメニューを見てみることにしました。
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まずは、大きなチャーシューが乗ったチャーシュー麺の案内に始まり
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信州味噌、江戸前味噌、北海道味噌ラーメンメニュー
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各種おつまみ、ドリンク、味噌の種類ごとの味の違いの取説
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営業時間の案内、アルコールメニューでメニューは以上です。
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味噌は日本人の宝物と書かれた看板を見て過ごしていると
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目当ての伊勢味噌ラーメン700円が運ばれてきました。
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伊勢味噌ラーメンは、もやし、炒めた玉ねぎ、アオサが乗ったシンプルなラーメンで
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コクのある八丁味噌にも似た旨味と酸味が感じられながらも、アオサの効果で磯の旨味もたっぷり!後味にもキレのある飲みやすいスープでした。
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肝心の麺は太めでモチモチ食感で、キレの良いスープともマッチ!もっとこってりしているのかも?と思っていただけに、キレのある美味しさが楽しめたことに驚きました。
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ガツンとしたウマさやインパクトはありませんが、毎日でも飽きない美味しさな味噌ラーメンとあって、もう少し都心部にも展開してくれたら幸いです。

麺場 田所商店 潮来店は、JR鹿島線延方駅が最寄り駅(約徒歩30分ほど)です。

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