寿司メニューは軍艦、巻物、各種一品メニュー。

握りメニューと大変シンプル！

「くるくる寿し」は、駅直結の地下街にあるので、冬でも寒さを気にせずに移動できる点が吉！

ちなみに「くるくる寿し」は、紙に書いてオーダーするスタイルをとっているとのこと。

最初に手に取った「新物さんま」320円は、ハリのある食感と甘味の強さにノックアウト寸前！

「ひらめ」280円は、モッチモッチな身からあふれだす淡麗な旨味がグッド！

「桜えび」210円は、生のフレッシュ感と、凝縮された旨味のコンビネーションがたまらんち！

「ねぎさば」140円は、酢で締めたサバの身の旨味の強さと、清々しいねぎの相性の良さを知るウマさ！

「しおから」140円は、イカの身の張りの強さと強靭な旨味、イカの内臓と思われるコクがコラボして絶品！

「うにいくら」380円は、うにのとろけるような舌触りと強い旨味、いくらの塩気とプチプチと弾けるような食感の組み合わせが良き！

頭もまるごと乗った「ボタンエビ」650円は、弾けるような食感、強い旨味が最高！

最後は、赤身のまぐろの旨味と、ねばーるとろろがマッチした「まぐろとろろ」140円を食べて完食！ごちそうさまでした！

札幌駅界隈には色々と美味しいお店があるので、機会を作って再訪してみたいと思います！