今回頂く北海道ピカタの森駒ケ岳牛乳は、低温殺菌牛乳&脂肪無均質な為
フレッシュな味わいが期待できるノンホモ牛乳です。

ホモじゃないノンケなノンホモ牛乳を頂くべく、きちんと瓶を振った後に紙蓋を開けてみると

ノンホモ牛乳ならではの、脂肪と水分が分離したバターのような固体部分がこびりついており

しっかりノンホモ牛乳であると、そんな事を考えながら頂くと、以前ノンホモ牛乳を飲んだ時と同様
味がうすいわけではないのに後味がスッキリとするノンホモ牛乳ならではの風味を感じる
なかなか美味しい牛乳でした。

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しばらく置いておくと脂分と水分が分離する性質がありますので
飲む前に撹拌しなければならず、面倒な点がある事は否めませんが
後味がスッキリと美味しい牛乳が飲みたい時はノンホモ牛乳がおすすめです。

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