前回来訪時は本マグロを使った丼ぶり飯と餃子を食べましたが、「無化調しょうゆラーメン＆本鮪トロタクちらしセット」900円を注文。まず、本鮪トロタクちらしが運ばれてきました。

本鮪トロタクちらしは、トロタクならではのとろけるような鮪の脂の旨味とカリカリとしたタクワンの食感、赤身の鮪の美味しさ、ハリと甘みたっぷりなご飯とマッチ！

その後、無化調しょうゆラーメンが目の前に運ばれてきました。

スープからは動物系の美味しさとともに魚介の旨味が感じられ、無化調ならではの丸みを帯びた優しい味わい。

平打ち麺は適度なコシ、モチモチ感のバランスが良く、淡麗系なスープともマッチ！

チャーシューは柔らかで旨味がすこぶる濃厚！鮪もラーメンも大満足な美味しさが体感出来ました。

ラーメンメニュー、鮪を使ったおかずメニューともにまだまだ気になるものがあるので、チャンスがあればまた足を運んでみたいとおもいます。