以前神田炎麻堂へはランチタイム時に行ったことがありますが、今回はリニューアル後の夜営業中に行って見みると、メニューに餃子や焼売などの点心メニューが追加。

そして夜時間にも楽しめる定食メニュー

前菜、野菜、海鮮、お肉

食事メニュー、デザート、麻婆メニュー

サワー、チューハイ、カクテル、モヒート、マッコリ、ワイン、サングリア、ソフトドリンク

ビール、ハイボール、梅酒、中国酒、焼酎でメニューは以上です。

注文した料理が完成するまで、目の前の調味料を見ながら時間を過ごしていると

程なくして麻婆豆腐定食1000円が目の前に運ばれてきました。

メインの麻婆豆腐はグツグツと煮立って熱々感満点！　早速食べてみます。

熱々な麻婆豆腐は、刺激的な唐辛子の辛さ、痺れる山椒の辛さがバランスよく感じられて、旨味も大変濃厚！　

オン・ザ・ライスを誘発されるウマさとあって、無垢な白米に目をやり

勢い良く麻婆豆腐をオン・ザ・ライス！　

麻婆豆腐をオン・ザ・ライスして食べてみると、ハリのある炊き加減のご飯が組み合わさることで、辛さの刺激が和らぎ、麻婆豆腐ならではの旨味を強く感じる事ができました。

続いてはモチモチ餃子390円をオーダー。

モチモチ餃子はその名の通り、皮が肉厚でモチモチ食感！　中の餡は野菜中心でシャキシャキとした歯ざわりが特徴で、さっぱりと楽しめます。

今回は麻婆豆腐と餃子を食べてみましたが、どちらも美味しく楽しめたので、次回は他の料理にもチャレンジしてみたいと思います。