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たまに行くならこんな店は、讃岐の国のうどんの名店として知られる「一福」の神田版とも言える「香川一福」へ久々に足を運んでみました。
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※香川一福まとめページ
http://www.tabenomi.info/archives/kagawa-ichifuku-matome.html




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と、言うことで久々に「香川一福」へと向かい、今回は「ぶっかけ冷 小サイズ」480円、「とり天」を注文しました。
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「ぶっかけ冷」の姿は、以前見かけたときと変わりありませんが
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麺のコシ、ツヤ、ノビのバランスが向上してよりウマウマ!キリリとした出汁も効いて蒸し蒸しする時期にピッタリな美味しさでした。
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「とり天」は熱々で塩気とスパイシーな風味が感じられてこちらもウマイ!
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久々の「香川一福」は、麺が美味しくなったかもと感じながらお店を後にしました。

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