石焼パスタは色々とありましたが、今回はお店一押しの「ぶっかけカルボナーラ　～半熟玉子を添えて～　250ｇ」1330円を注文しました。

石焼パスタ kiteretsu食堂は、ヨドバシAkiba8Fレストラン街にあります。

注文後は食べ方を見てみると、最初に麺と具材をほぐしてからソースを投入してMixMix！　その後2分待った後にトッピングを投入して楽しむとのこと。

まずはソースと、トッピングのチーズ＆温泉玉子がIN！　

その後すぐに麺が着丼しました。

まずはセオリーどおりに麺と具材をほぐし

しっかり麺と具がほぐれたタイミングを見計らって

ドバっとソースを勢い良く投入！　

熱した石焼皿の中にソースを投入したことでグツグツ煮える音がこだまし

サクッとソースが焦げないように、麺とソースをかき混ぜていきます。

ソースを入れてから、麺とソースが馴染むまでに2分ほど掛かるとのことで、卓上にあった砂時計を見て出来上がりを待つことにします。

2分経った後は、まずソースが絡んだ状態でパスタを食べてみることに。コシの強い生パスタにクリーミーなタレが絡んでウマウマ！　

続いてはチーズ＆温泉玉子をパスタにIN！

パスタにチーズ＆温泉玉子をINした後は

黄身を潰して、麺全体にチーズ＆温泉玉子をかき混ぜていきます。





しっかりかき混ぜた後に食べてみると、ミルキーなタレの美味しさに加えて、チーズのコク、玉子のまろやかさが絡んで絶品！　しかも石焼パスタなので熱々感もずっと続き、新感覚なウマさが楽しめるパスタでした。

卓上には色々と調味料がありましたが、私としては酸味と辛味が効いたタバスコがオススメ！

スパイシーな辛さに加えて酸味が加わることで、円やか味のパスタなのに後味スッキリ！美味しく楽しめます。

ありそうでなかったメニューとあって、新鮮味もありつつも美味しかったこともあり、機会があれば他の石焼パスタメニューにもチャレンジしてみたいと思います。