過去IBUKIではラーメンとつけ麺を食べ、バランス良く美味しかったので、カレーつけ麺に期待して席に座り

しばし水を飲んでつけ麺が出来上がるのを待つことに。

IBUKIではビールセットなどのおつまみ類も取り扱いがあり、夜はラーメン居酒屋としての利用もできそうな予感です。

ほどなくして特製カレーつけ麺1060円が目の前に。

カレーつけ麺のタレは、魚介や鶏の出汁と合わさるようにカレーのスパイスが効いた一品。

麺は程よくコシのある太麺が使われています。

麺をつけダレに絡めて食べてみると、程よい塩気な旨み濃いしつけダレと麺がしっかりと絡んで美味しく、具のチャーシュは口の中でほろほろとトロケるように柔らかで、煮玉子は半熟仕様になっていて美味しいです。

麺を楽しんだ後は、つけダレはスープ割りにして最後まで楽しみました。

麹町ラーメン界の絶対王者「ソラノイロ」軍団がお店を構えている事もあり、インパクトはどうしても欠けてしまうきらいはありますが、鶏の出汁が効いたラーメン&つけ麺を堪能したい方にはおすすめしたいお店です。