先日、福岡市中央区大名エリアに滞在していた時にひょうたん寿司で夕食を食べてきました。天神エキチカでは有名らしいひょうたん寿司系列の回転寿司とあって、店内には職人がいっぱいです！

まずは、脂が乗って美味しく、適度に身がしまっている浅〆鯖300円をぺろり！

適度なハリ、甘みがあって美味しいアコヤ貝の軍艦140円。

とろけるような食感と脂の美味しさに加え、炙った香りが食欲をそそる炙りイワシ250円。

ホタテのような見た目ながら、ザクザクっとした歯ごたえと甘味が特徴的で、ホタテとは美味しさの性質が異なる、タイラギ貝の貝柱390円。

ムチムチっとした食感と、とろりとした食感と濃厚なウマさが同時に楽しめるカワハギ390円。

九州ならではな生サバ300円は、脂が乗ってとろける美味しさと、ピチピチとした弾力があって絶品！

最後に食べた馬刺し300円は、赤身ならではのさっぱりとした美味しさに加えて、寿司店ならではのシャリのウマさが嬉しい一品。肉寿司店とは違うウマさが楽しめる馬刺し寿司でした。

福岡市はラーメン、うどんだけではなく、様々な料理が美味しいと聞いていましたが、北陸並みに魚がうまいとはビックリ！ちょっぴり都内よりも料理の価格が安いこともあり、ちょっとした食事旅行先にぴったりなエリアだなぁと感じました。

まだまだ食べていない料理も多いので、機会があればどんどん新しいお店の開拓が出来ればと思います。

ひょうたんの回転寿司は天神エキチカです。