先日、久々に札幌市到着した際に、即「札幌エスタ」へ！

まずは、お店手前の端末で受付を早々に済ませます！

予約番号が発券されてから15分ほど待った頃に店内へとIN！

「回転寿司　北海道四季彩亭」は、「札幌エスタ」レストラン街にあります。

席へつくと、目の前に注文用のタブレット端末がスタンバイ！

オススメメニューを見ると、ザ・北海道的なネタがラインナップされていました！

最初に手を伸ばした「漬けマグロ山わさび乗せ」は、醤油ダレの風味が適度に染みたまぐろの赤身に、鼻にツン！と、くる山わさびの辛味が加算されてウマー！

「まるずわい軍艦」は、蟹の身が多めに詰まっている上に、ジューシー感も秀逸なのが最高！

「たこのこ(タコの卵)」は、癖のある独特の香りが気になる場合があるものの、さっぱりとした水気と、濃厚な旨味が両立しているのがいい感じ！

「羅臼産ほっけ」は、分厚く旨味と甘味豊か！

「鱈の昆布締め」は、ハリのある食感と淡白な白身に、昆布の旨味が浸透して中々美味！

「とろにしん」は、みょうがのほろ苦さが、分厚く脂の旨味が迫りくるにしんの身に馴染んで激ウマ！

「タコの頭」は、厚み豊かかつ弾力に富んだ食感、キレのある旨味が感じられる意外なウマさ！

最後は、ザンギの荒々しい食感と旨味を活かした「ザンギマヨ巻」を平らげて完食！ごちそうさまでした！

札幌駅周辺には色々なグルメ系回転寿司店が多く集まっているので、今回の滞在期間中に色々と巡ってみたいと思います！