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たまに行くならこんな店は、内モンゴル自治区をメインにサクッと中華料理をおつまみにお酒が楽しめる「大衆酒場 北海 神田店」です。

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※「大衆酒場 北海 神田店」まとめページ
http://www.tabenomi.info/archives/hokkai-kanda-matome.html
と、言うことで、久々に「大衆酒場 北海 神田店」へ足を運び、まずはキリッとした飲みくちの「烏龍茶」300円をオーダー。
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お通しはいぜん足を運んだときと同じ「塩ゆで枝豆」でした。
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続いてはコスパよしなおつまみメニューから、「豚バラの山椒揚げ」300円をチョイス!
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柔らかな食感でオイリーな風味に満ちた豚バラ肉に、カリカリ食感の片栗粉仕様の衣に、淡い塩気が効いた唐辛子&山椒風味の調味料がマッチ!ボリューム&味も良好で大変オススメです!
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続いては「羊肉入り麻婆豆腐」800円を注文。
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羊肉ならではの濃厚な旨味はそのままに、思わずむせてしまうほどに刺激的な唐辛子の辛さ、痺れる山椒の風味が効いてウマウマ!思わずご飯が欲しくなるウマさです!
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と、言うことで「ご飯」100円を即追加。
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ご飯が来たたら即!パワフルな見た目の「羊肉入り麻婆豆腐」をOTR(On The Rice)します。
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素のまま食べた時は思わず咳き込んでしまうくらいに唐辛子の辛さが強烈だった「羊肉入り麻婆豆腐」は、ハリのあるご飯を介することで唐辛子の刺激が収まったことで、辛さに隠れていたウマさが引き出されてメチャウマ!本気でハマるウマさの麻婆豆腐でした!
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続いては箸休めに「焼き餃子」300円を追加。
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どこかでは「餃子」は野菜と呼ぶお店もあるそうですが、「北海」の「焼き餃子」は焼面はパリパリで、中の餡はお肉の旨味とにんにくのパンチの効いたウマさが感じられて驚き!中国の餃子と言えばにんにくを使わないことが多いこともあり、意外なところでジャパナイズされていたことに驚きました。
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最後は中華人民共和国の首都北京市に因んだ「老北京炸醤麺」750円(ランチタイムは650円)を注文することに。
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ほどなくして肉みそたっぷりな「老北京炸醤麺」が完成!
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麺を覆い隠さんばかりに肉みそがたっぷり入っているのが特徴です。
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と、言うことで、食べる前にしっかりとかき混ぜていきます。
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しっかりとかき混ぜたあとに食べてみると、塩辛くお肉の旨味、玉子の滑らかな食感、きのこの旨味満点な肉みそと、太めで腰のある麺がすこぶるマッチ!また、麺以外にきゅうり、茹でたキャベツが入っているので、思っていたよりも肉みその塩辛さは気になりませんでした。
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非常に美味しい料理が多いこともあり、機会を見つけてまた行ってみたいと思います。

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