先日、函館市に行く機会がありましたが、せっかくなので「函館ラーメン」も食べておきたいと思い、EXILEの兄弟分ユニット名っぽい「函館麺屋四代目」に行ってきました。

「函館麺屋四代目」は、函館駅や函館駅前駅の近くにあります。

今回は、全部盛りなラーメンと餃子をセットにした「四代目炙り塩ラーメン＆餃子」960円を注文。

なお、「函館麺屋四代目」には券売機がありますが、卓上にメニュー表があったので、ラーメンが出来上がるまでの間にチェキラ！

ラーメンは塩、味噌、醤油、辛味噌に加えて、四代目シリーズのメニューや各種サイドメニュー

北海道スペシャルと題した「塩コーンバターラーメン」、「味噌コーンバターラーメン」があります。

なお、「四代目炙り塩ラーメン」単品は780円とのこと。

ほどなくして「四代目炙り塩ラーメン」が完成です。

まずはスープからすすってみると、ちょうどよい塩梅の塩気とともに出汁の旨味が効いて中々のウマさ！

デカぶっといチャーシューは、柔らかくオイリーな美味しさ満点！

麺は細めでしこしことした食感で、切れの良いスープともマッチ！

メンマは柔らかくシャキシャキとした歯ざわり。

半熟煮玉子は黄身がとろりと濃厚で美味しさに満足！

ラーメンを一通り食べ終えたタイミングで「餃子」が登場。

餃子の焼き加減はちょっぴり控えめな感じで

中の餡は野菜が中心でさっぱり！皮は厚めでもちもちとした食感でナイスなウマさでした！

函館への来訪は初めてでしたが、また行く機会があればサクッと函館グルメを食べに足を運んでみたいところです。