今回足を運んだ愚直人は、先日あっさり台湾ラーメンを食べた時翁の近くにあるお店で


ネットなどの情報によると最近出来たお店のようです。

近くの時翁の感想記事
http://www.meisuiyugi.net/archives/tokioh.html


愚直人は神田駅チカです。

店内に移動してメニューを見ると、タンタンタン担々麺なお店のようで
今回はシンプルな香辣担々麺(しゃんらーたんたんめん)600円+大盛り100円を注文します。


その他のメニュー表を見ると、夜はラーメン居酒屋として営業しているのか？
ビール、酎ハイ、日本酒、梅酒、焼酎、ウィスキー、紹興酒


麺類の他に前菜、刺し身、餃子、一品メニュー、スープ、飯物等があります。


程なくして注文した香辣担々麺大盛りが目の前に運ばれ


見た目的にごまの存在が際立ち、あまり脂っこさがなさそうな予感の担々麺です。


早速頂いてみると、ゴマたっぷりなドロドロスープはピリ辛＆旨味がありながらあっさりとし
スープの中に入ったごまがドロドロな事で、あっさり系な味わいながらスープが麺に絡み
コシの有る中太麺を絡めながらあっさり系スープで頂く担々麺も中々美味です。


担々麺といえば辛い、コクのある味わいな商品が多い中
愚直人的なコシの有る中太麺に、あっさり系スープで頂く担々麺は珍しいので
個人的には長きにわたって神田の地に根付いて欲しいと思った今日このごろです。