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たまに行くならこんな店は、三越前駅からほど近いコレド室町の地下フロアにある
日本では渋谷で初出店したバケットの美味しいゴントラン・シェリエ日本橋店へ
再度足を運んでみました。
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ゴントラン シェリエ 日本橋店

夜総合点★★★☆☆ 3.8

昼総合点★★★☆☆ 3.8



関連ランキング:パン | 三越前駅新日本橋駅日本橋駅




前回来訪時の感想記事
http://www.tabenomi.info/archives/gontran-cherrie-nihonbashi.html
今回はバトンベーコン、ショソンカンパニャール、クロワッサン、トラディション・プチを購入しました。
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クロワッサンは表面サクサク、中しっとりな味わいでなかなか美味しいです。
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ショソンカンパニャールは、サクサクパイ生地の中にじゃがいもやベーコンが入った惣菜パンで
後からローズマリーの香りが効いている事で、スッキリとした後香りを感じる一品です。
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ベーコンエピの様な組み合わせですが形の違うバトンベーコンは
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サクッと切り出して頂いてみると、噛みごたえのあるバケット生地の中に
ベーコンの旨味が効いた、旨し香ばしなパンで、ベーコンエピとは違いますが
同じような感覚でウマウマと頂けます。
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今回は最後に、バケットを小さくしたトラディションプチを頂いてみましたが
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以前ゴントラン・シェリエで頂いたバケットよりも美味しく感じ、表面はカリッと固めで
中は程よくもちもちとした食感で、小麦の香りも塩気も程よく美味しいです。

※時間が経つと風味が買った時よりもかなり劣るかもです。
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久々にゴントラン・シェリエへと足を運んでみましたが、前回感じた時と同じように
渋谷で開店したばかりの時よりも美味しくなっているなぁと感じました。

都内では新宿のサザンテラスにもお店があるようなので、機会があれば
新宿のゴントラン・シェリエへ足を運んでみたいなぁとおもいました。

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