「大地のうどん　博多駅ちかてん」は、博多駅地下街の博多うまかもんどおりにあります。

「大地のうどん　博多駅ちかてん」は博多駅チカです。


メニューは色々とありましたが、今回はごぼう天うどん480円を注文することに。

まずは水を飲んで喉を潤します。

今回は、昼の営業終了間際に来たこともあり、BOX席を一人で占拠。しばし、カウンター内でうどんが調理される様を見ながら待ちます。

ほどなくして、完成したごぼう天うどんはごぼう天がデカくてびっくり！

大きなごぼ天は香ばしく食べごたえ十分！

透明感マックスな出汁は旨味がたっぷり！

透明感のある麺は艶があってグミのような食感でウマウマ！出汁と上手くマッチして至高の一品でした。

博多うどんはコシがないことがウリですが、それ以上に出汁がウマイこともあり、コシの強い麺とのコラボが楽しめる亜種が出てきても面白いかも？と思った今日このごろです。