青い空の様なファザードなVIVANTの入り口には植木が配され
コンクリートジャングルばかりな内神田の地なのに青山の様な
オシャンティーな雰囲気を醸し出しているのがgood！です。


ここ最近は拘り野菜が和洋ジャンル問わずイケテル店ではブームが来ているようで
ここVIVANTでもいざ鎌倉野菜や千年王城京都野菜等の拘り野菜を使用している様です。


ビストロなのでワインもたくさん用意しており、お店フェイスブックページによると
取り扱っているワインは流行りドコロのBIOワインが中心な様です。

Bistro Vivant公式Facebookページ
https://www.facebook.com/bistrotvivant


ランチメニューはプリフィックスメニュー1200円のみの様で
料理の種類やデザート＆ワインを選ぶと価格が若干前後しそうな造りのメニューでした。


前菜＆メイン料理でメニュー表にあるもので出来ないものがあるとの案内を受けた結果選んだものは
アントレはオニオングラタンスープ、メインは金目鯛を使ったローストとリゾット添えを注文し
その後水を飲みながらしばし待っていると


程なくして事前に暖められたバケットと


オニオングラタンスープが目の前に運ばれてきました。


オニオングラタンスープにはカリカリなバケットが投入されたボリューミな物で


オニオングラタンスープの中にはタップリと玉ねぎが投入されていた事で
食べごたえと甘さを強く感じる優しい味わいで、事前に暖められたバケットも
カリッと美味しく、オニオングラタンスープと合わせて食べると凄く美味しいです。


その後メニュー表にあった金目鯛の料理は作れなくなっていると案内された際に
代わりの金目鯛を使った料理を提示して貰ったものが美味しそうだったので
ちょっぴり変則的な金目鯛のローストとリゾット添えが目の前に運ばれてきました。


早速頂いてみると、若干金目鯛の小骨が気になる点が気にはなりましたが
表面カリカリ、身は淡白ながらやわらかな味わいで美味しい金目鯛の身と
旨味のあるソースとの相性がよくて美味しく、流石フレンチはソースの料理だなぁと
思いながら魚を頂き、魚の下に潜んでいたチーズリゾットを食してみると
独特の風味を持ったリゾットは旨味が濃くて美味しく、メイン料理の上に載せられた
香草類もシャキシャキっと美味しく、量自体は少なめでデブリシャスな料理ではありませんが
デリシャスリム(デリシャス+スリム)な味わいで、フレンチ好き女子垂涎なお洒落ランチです。


最後はコーヒーか紅茶が選べたので、今回は暖かい紅茶を選択し
ハーブの香りが効いたスッキリとした紅茶を飲み干してデリシャススリムなランチ終了です。


神田にしてはオシャンティーかつデリスリムな料理が頂けるビストロヴィヴァンは
女子ランチ＆お昼ごはんを頂く雰囲気を大事にしたいオトメンな方々にオススメなお店で
料理の趣向が私の性別の反対側の女子系グルメが好きな名水遊戯管理人にとっては
好感触かつ美味しかったなぁと思いつつ、男性色が強い神田で生き残れるか？
心配ではありますが、個人的には長く生き残って欲しいお店であると感じました。