店内に入ってメニューを見ていくとウィスキーメニュー

プレミアムクラフトジン、プレミアムクラフトラムと続き

今度はレギュラーメニューを見ていくことに。

レギュラーメニューは本日のクラフトビールメニューと合わせてビールの紹介

シャルキュトリー、自家製ソーセージ

メインディッシュ、サラダ、箸休め、お好みガルニ

赤ワイン、白ワインメニュー

グラスワイン、カクテル、スピリッツ＆リキュール、ソフトドリンク、グラスワインリスト

各種コースメニュー、春のオススメメニューでメニューは以上です。

「ビストロ酒場　クラフトミートXクラフト」は赤羽駅チカです！

まずは、甘さと炭酸の刺激が心地よい「ランブルスコ」600円を注文。

続いては、野菜も詰まって甘味を帯びている上に、低温調理された鴨が柔らかな上に肉々しさ満点な「鴨もも肉と季節野菜のロール焼き」780円

4種類の豆を煮込んだ上に塩気と旨味の塩梅がグッドな「豆の煮込み」380円

レアなウマさがたまらない「北海道産　和牛イチボのカルパッチョ　アイオリソース」1,080円をぺろり！

「上ミノのプルギニョンバター焼き」880円は、まるでエスカルゴバターのようなフォルムにびっくり！

バケットに乗せて食べるとコリコリとした食感、ハーブの香りがまさにエスカルゴバターなウマさ！

「鶏ひき肉と軟骨・レバーのソーセージ」580円は、レバーの濃厚な美味しさ、コリコリとした食感が心地よい軟骨の食感がグッド！

「スモークカジキのカルパッチョ」680円は、燻した風味とレアなウマさ共存して絶品！

「ハーブの豚ソーセージ」680円は、皮が弾けんばかりにお肉たっぷりな上に、ハーブの香りが強く香って後味キリリ！

最後はポテトのカリカリ感とチーズの風味がダブルで楽しめる「ガレット」380円でシメて完食！ごちそうさまでした！

中々赤羽にいく機会がないので、チャンスがあれば色々と覗いてみたいと思います。