久々に「ばりこて　高田馬場店」に足を運んだのでメニューを見ると、表面がラーメンページ

裏手がおつまみメニュー、アルコールメニューとなっており、ラーメン居酒屋としても使えそうなお店となっていました。

今回は「玉子ラーメン　麺硬め」760円を注文しました。

麺は細くコシがあって固めの食感で、シャバシャバ系の豚骨スープともマッチ！

シャバシャバ系豚骨スープは脂っこさがほとんど感じられず、旨味とコクに優れていながらも後味キリリと楽しめるのが好印象です。

玉子は中央部分がちょっぴりレアで柔らかなのがグッド！

薄切りチャーシューはオイリーな旨味に富んでおり、AtoZな形で全て美味しく大満足でした。

また機会があれば「ばりこて　高田馬場店」に足を運んでみたいと思います。