とある昼に美味しいとんかつが食べたくなったので柏駅で下車し

まずはサクサクっと駅ホームから階段を登り

スイスイSuicaで改札を離脱！

まずは、西口方面へと進んでいきます。

駅西口を出たら、エスカレーターで駅コンコースから地上へと降り立ち

6号線方面へ歩いていきます。

六号線に近づくと地下通路入口が見えてきたので

サクッと侵入してみることに。

長きに渡って続く通路を抜けると

柏の光が見え始め

無事に対岸へと移動し、更に奥へと進んでいくと

今回目当ての塩梅の前にたどり着きました。

この時間はランチメニューもあるようなので

サクッと地下にある店舗へと進んでいきます。

塩梅は、柏駅から徒歩5分ほどのところにあります。

メニューを見ていくと、14.30まで楽しめるランチメニュー

ディリーメニューはとんかつ、車エビフライ定食、ビフテキ、鶏肉料理と中々豪華絢爛です。

ドレッシングは梅紫蘇マヨネース、ごまみそ、おろし野菜、トマトバルサミコの4種類。

料理を待つ間、目の前に小鉢があったので

サクッと小皿に盛り合わせて、しばしつまみながら待つことにします。

その後、お茶を飲んで喉を潤していると

まずは刻んだキャベツが着皿！

続けざまにごまみそドレッシングが置かれたので

ドレッシングをキャベツにかけて食べてみると、シャキシャキとした生キャベツに、ごまの風味が濃いドレッシングがバッチリ相性抜群！

続いて薬味の入った皿

醤油風味で炒めた熱々もやし炒めを少々食べ終えたころに

メインのとんかつ、ごはんｎ、みそ汁もあわせて運ばれてきました。

メインのとんかつはジューシーで、肉の固さを感じられないくらいにソフトな食感で

お肉の素性が良いのか？何もつけずに食べても美味し！！

ソースを着けて食べると、お肉の脂の甘味が活きてウマウマ！

ポン酢と取り合わせると、酸味の効果で後味キリリ！

コクと円やかさが活きたゴマダレとも相性抜群です。

その後はとんかつをオン・ザ・ライスで。

キムチをオン・ザ・ライスしてご飯を完食。

食後にほうじ茶で口の中をリセットしたあとは

コーンフレークを散りばめたアイスクリームでフィニッシュ！

シメのドリンクは、塩気と香りの強い紫蘇茶でシメました。

大きな地方都市には名店も多く存在することが多いので、機会を見つけて東京に近い大きな都市の名店の味を色々と食べてみたい今日このごろです。