当時は北陸本線だった小杉駅にて下車し

南口方面へと向かう予定でしたが、北口に出てしまったので

駅地下通路にて南口方面へと移動します。

トルネコの大冒険気分で地下通路を移動し

ほどなくして地上の光が見えてきたので、階段を駆け上ると

目指すべき小杉駅南口前に到着しました。

南口到着後はしばしまっすぐ進んでいきます。

小杉駅周辺には大型ショッピングセンターが駅前にある他は閑静な住宅街が広がる静かな場所で

南口から歩いて3分ほどで右折して先へと進んでいくと

ほどなくして目当てのパン店「Boulangerie IMAMURA」を発見。早速店内へと移動します。

「Boulangerie IMAMURA」は小杉駅チカで非常に美味しいバケットが楽しめるお店でした。

店内に移動すると、山食パン、ミルクパン、バケットなどがガラスケースの中に用意。今回はバケットを購入することに。

今回は全粒粉版、通常の小麦粉版のバケットを購入。※全粒粉版の方が10円価格UP。

通常の小麦粉版のバケットは、クープが固く食べごたえがあり、小麦粉ならではの風味とともに軽い酸味を感じる味わい。

続いて食べた色の濃い全粒粉版は、小麦の風味が大変強く、後からほのかな甘味が感じられるもので、都内の美味しいバケットのお店と比べても何ら遜色のない旨しな一品です。

美味しいバケットなので、断面の気泡も不均一な仕上がりです。

美味しいバケットが楽しめるお店は日本国内でもそれほど多いわけではないので、こういったお店が色々な場所に根付けばいいなぁと、外様な立場からそう思いました。