たまに買うならこんな商品　臭くて旨い果物の王様「ドリアン」はそのままでもまったりとした甘さで美味しい物の、裏ごししてヨーグルトと混ぜると独特の臭いも消えて絶品でした！

カテゴリ:: 持ち帰り食; タイ

たまに買うならこんな商品は、果物界の王様と呼ばれる
臭いは旨いな南国スイーツのドリアンです。

今回ドリアンを購入したのは、先日イオン各店で行われていたイオンタイフェアの
タイ食材コーナーで購入しました。

※先日行われたイオンタイフェアは、タイ国政府観光庁とイオンが
手を組んで開催したイベントで、トゲトゲで臭い奴なドリアンや
タイランドバナナ等もその日購入しました。

タイ国政府観光庁の情報
http://www.thailandtravel.or.jp/news/detail/?no=518

イオンでの情報
http://www.aeonretail.jp/campaign/thailand/

先日記事に認めたタイランドバナナの記事
http://www.meisuiyugi.net/archives/50815525.html

ドリアンを箱から取り出すと、手が痛くなるくらいに刺々しく

購入した当時はそれほど独特のドリアン臭はほとんどしませんでしたが

熟してくると独特のドリアン臭が強くなり、殻も割れ始めるので
匂いがきつくなった所で殻を割って中を見ると

ねっとりと濃厚そうな果肉が中に沢山入っています。

果肉を覆う皮も厚く、さながら堅い晩白柚の様な果物です。

まずは殻から果肉を掻きだし

そのままドリアンの果肉を食してみると、まさにくPSYは旨いな味わいで
かなりこってりとした味わいで、一度に大量食いするのは困難な程に濃厚な味わいでした。

凄く旨いのですが、味に飽きが来やすいのが難点ということで
まずは一度果肉をすりつぶした後に

家にあった無糖のヨーグルトと混ぜて食べると、ヨーグルトの酸味が加わる事で
甘味とさっぱりさが加わって食べやすく、更にウマウマな味わいに変化しましたが
皮の食感が凄く今度は気になったので、完全に果肉を裏ごししてなめらかにした後に

ヨーグルトと合わせてクリーミーな感じに仕上げていただいてみると

先ほど感じたさっぱりさと円やかさが両立したウマウマな味わいをそのままに
舌触りが格段に良くなった事で大変上品な味わいへと変化し
ドリアンの独特の臭いを混ぜる物の組み合わせなどで解消出来れば
ドリアンが安い地域でスイーツ店を展開したい方は絶対に使ったほうがいいと思える位に
大変美味しくブームが来るのでは？と思うくらいにドリアンは美味でした。