たまに行くならこんな店 ラーメン神こと石神氏監修「牛肉麺天翔」を「らああめん花月嵐神田店」で食べてみた
- カテゴリ:
- ラーメン
- 神田西口商店街(千代田区)
ラーメン神こと石神氏監修「牛肉麺天翔」を「らああめん花月嵐神田店」で頂きました。
※以前ラーメン花月嵐神田店に訪れた際の記事
http://www.meisuiyugi.net/archives/50391002.html
この日はラーメン神石神秀幸氏監修の牛肉麺天翔が食せるという事で
食券コーナーでも強く訴求していた事もあり、牛肉麺天翔を注文しました。
花月の水は安心して飲める旨い水と書いてある事もあってカルキ臭が気になりませんでした。
程なくして注文した牛肉麺天翔780円が目の前に運ばれ
中に入っている麺の様子を見ると、太く薄いうどんのような麺が使われていました。
早速牛肉麺天翔を頂いてみると、平打ち麺はつるつるとした食感で
スープはパクチーがしっかりと効いた甘辛い味わいの物が使われ
牛肉麺と商品名に謳っている通り、具の牛肉の存在感が大変大きく感じます。
牛肉麺は中華人民共和国の蘭州の牛肉拉麺に起源があるとされ
現在では台湾を中心によく食されている、中華圏ではおなじみの麺料理で
らあめん花月では台湾出店10店舗目を記念してこの料理を開発したと言われています。
個人的には甘味をもう少し抑えて辛味とコクを増してもらえると
凄く嬉しいなぁと感じつつ、平打ち麺も美味しいなぁと食してみて感じました。
食券コーナーでも強く訴求していた事もあり、牛肉麺天翔を注文しました。
花月の水は安心して飲める旨い水と書いてある事もあってカルキ臭が気になりませんでした。
程なくして注文した牛肉麺天翔780円が目の前に運ばれ
中に入っている麺の様子を見ると、太く薄いうどんのような麺が使われていました。
早速牛肉麺天翔を頂いてみると、平打ち麺はつるつるとした食感で
スープはパクチーがしっかりと効いた甘辛い味わいの物が使われ
牛肉麺と商品名に謳っている通り、具の牛肉の存在感が大変大きく感じます。
牛肉麺は中華人民共和国の蘭州の牛肉拉麺に起源があるとされ
現在では台湾を中心によく食されている、中華圏ではおなじみの麺料理で
らあめん花月では台湾出店10店舗目を記念してこの料理を開発したと言われています。
個人的には甘味をもう少し抑えて辛味とコクを増してもらえると
凄く嬉しいなぁと感じつつ、平打ち麺も美味しいなぁと食してみて感じました。
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コメント
コメント一覧 (2)
完全禁煙の店にして欲しい。
サイト管理人の大帝オレと申します。
夜の業態であるバーや居酒屋にバル等は禁煙化は厳しいと思いますが
食べるだけのお店であれば禁煙化が進むのは個人的に嬉しく思いますね。