たまに行くならこんな店 ブログサイト「べとまる」管理人でベトナム在住ブロガー「ネルソンさん」が昔住んでいた高円寺には「チョップスティックス」と言う旨いベトナム料理店がある
- カテゴリ:
- ベトナム料理
- 杉並区全般・その他地域
※隣にはベトナム焼き鳥店ビンミンもあります。
※ベトナム在住ブロガーのネルソンさんが管理する「べとまる」は下記URLをクリック
http://www.vietmaru.com/
今回訪れたチョップスティックスは、中央線のサブカルチャーの聖地な
高円寺駅近くにあるお店で
食べログでの地図を見るとパパっとお店へと行けると思いきや、入り口へと続く道が分からず
色々と迷ってしまった事もあって、下記に駅からの地図を貼り付けておきます。
高円寺駅からお店までの道のり
高円寺駅前からシャッターが降りる脇道をしばらく進み
しばらく進んでいくと、大一市場の入り口が見えてくるので更に進むと
今回訪れるチャップスティックや、ベトナム焼き鳥店のビンミンがある
大一市場入口へと到着します。
大一市場入口には、市場内のラーメン店やビンミンの立て看板が立っています。
チョップスティックスへと向かうべく市場内を奥へ奥へと進んでいくと
各種飲食店が集まる一角へと到着し
今回利用するチョップスティックスや
ベトナム焼き鳥店ビンミンがあります。
ビンミンとチョップスティックスは経営者が一緒なのか?同じ料理が食せるようなので
今回は比較的空いていたビンミン側の席に座ってご飯を食すことにしました。
※最近はビンミン専用のランチメニューも用意している様です。
その他のメニューを見ていくと、ソフトドリンクやベトナムスイーツ
ベトナムビールに焼酎等を含めた飲み物メニュー
更にベトナムスイーツメニュー等が掲載されたメニューがあり
更にもう一つメニュー表が用意されていたので見てみると
各種ランチメニューにアルコール類
生麺フォーに、生麺ブンメニュー
ご飯物メニューに屋台料理
最後のページには、生麺フォーの紹介と、パーティーの案内がありました。
今回は生麺ブンを使った、ブン リュウ クア(エビ団子入りカニ汁麺)とライスランチセットを注文し
まずは独特の香りがする蓮の花茶を飲んで口の中をさっぱりとさせた後は
セットメニューのチキンライスが運ばれていたので頂いてみると
よく似た料理のカオマンガイやシンガポールチキンライスと同様に、米に鶏の味が染みて美味しく
チキンライスの上に載せられたチキンの身はプリプリとした食感で美味しいです。
その後はベトナムを代表する麺である、フォーと同じ米を原料とした
ブンを使ったブン リュウ クア(エビ団子入りカニ汁麺)を頂いてみると
米を使ったブンは、うどんのような腰のある味わいの麺で、スープから感じる魚醤と思われる風味と
魚介の旨味が効いた出汁が麺に絡んで美味しく、具のつみれも美味しかった事から
ハズレ要素がなくて美味しいなぁと、食してみて感じました。
今回はチョップスティックスの料理を食べに行ったのに、ビンミンの席で食べる結果となりましたが
今度はチョップスティックスの椅子に座ってビンミンのベトナム焼き鳥を食べに
再びサブカルチャーの聖地の高円寺の地を訪れたいと思います。
高円寺駅近くにあるお店で
食べログでの地図を見るとパパっとお店へと行けると思いきや、入り口へと続く道が分からず
色々と迷ってしまった事もあって、下記に駅からの地図を貼り付けておきます。
高円寺駅からお店までの道のり
高円寺駅前からシャッターが降りる脇道をしばらく進み
しばらく進んでいくと、大一市場の入り口が見えてくるので更に進むと
今回訪れるチャップスティックや、ベトナム焼き鳥店のビンミンがある
大一市場入口へと到着します。
大一市場入口には、市場内のラーメン店やビンミンの立て看板が立っています。
チョップスティックスへと向かうべく市場内を奥へ奥へと進んでいくと
各種飲食店が集まる一角へと到着し
今回利用するチョップスティックスや
ベトナム焼き鳥店ビンミンがあります。
ビンミンとチョップスティックスは経営者が一緒なのか?同じ料理が食せるようなので
今回は比較的空いていたビンミン側の席に座ってご飯を食すことにしました。
※最近はビンミン専用のランチメニューも用意している様です。
その他のメニューを見ていくと、ソフトドリンクやベトナムスイーツ
ベトナムビールに焼酎等を含めた飲み物メニュー
更にベトナムスイーツメニュー等が掲載されたメニューがあり
更にもう一つメニュー表が用意されていたので見てみると
各種ランチメニューにアルコール類
生麺フォーに、生麺ブンメニュー
ご飯物メニューに屋台料理
最後のページには、生麺フォーの紹介と、パーティーの案内がありました。
今回は生麺ブンを使った、ブン リュウ クア(エビ団子入りカニ汁麺)とライスランチセットを注文し
まずは独特の香りがする蓮の花茶を飲んで口の中をさっぱりとさせた後は
セットメニューのチキンライスが運ばれていたので頂いてみると
よく似た料理のカオマンガイやシンガポールチキンライスと同様に、米に鶏の味が染みて美味しく
チキンライスの上に載せられたチキンの身はプリプリとした食感で美味しいです。
その後はベトナムを代表する麺である、フォーと同じ米を原料とした
ブンを使ったブン リュウ クア(エビ団子入りカニ汁麺)を頂いてみると
米を使ったブンは、うどんのような腰のある味わいの麺で、スープから感じる魚醤と思われる風味と
魚介の旨味が効いた出汁が麺に絡んで美味しく、具のつみれも美味しかった事から
ハズレ要素がなくて美味しいなぁと、食してみて感じました。
今回はチョップスティックスの料理を食べに行ったのに、ビンミンの席で食べる結果となりましたが
今度はチョップスティックスの椅子に座ってビンミンのベトナム焼き鳥を食べに
再びサブカルチャーの聖地の高円寺の地を訪れたいと思います。
チョップスティックス ( 高円寺 / ベトナム料理 )
★★★★☆4.0
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