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たまに行くならこんな店は、神田西口商店街の裏手にある話食ごはちです。
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この日はタイ風チャーハン カオパッガイ500円を頂きました。
いつもの通り、気をつけながら階段を降りて店へと入り
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通常のタイカレーやカオパッガイ等が乗ったメニューや
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さぬきうどんXタイカレーを合体させたごはちオリジナル料理もありますが
今回はまだ食べたことのないタイ風チャーハンのカオパッガイを頂きました。
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注文をしてから程無くて到着したカオパッガイを頂いてみると
チャーハンを作る前のご飯を炊く時に、味のあるタレで炊いたのか?
と思ってしまうくらいに旨味塩味共に濃く、一緒にランチメニューに添えられたスープからも
同様の味わいを感じました。

チャーハンに関しては、一緒に添えられたレモンをチャーハン一面にまぶすことで
塩気が酸味によって良い具合に薄れてさっぱりと食べやすくなります。
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その後サラダを完食して口の中をすっきりとさせて食事を終えましたが
カオパッガイに関しては、もう少し塩気を減らした方がイイと思う今日この頃です。

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